602年－628年拜占庭－萨珊战争是发生于拜占庭帝国与波斯萨珊王朝之间的一次战争，为罗马－波斯战争中的最后一场，也是最具毁灭性的一场大规模战争。在结束于591年的上一次拜占庭－萨珊战争中，拜占庭皇帝莫里斯出兵帮助萨珊王子，后来的库斯老二世复位。602年，莫里斯被反贼福卡斯所杀，库斯老二世以此为借口，打着替莫里斯复仇的旗号对拜占庭帝国宣战，拉开了这场战争的序幕。这场战争随后演变为长期战争，成为历次罗马-波斯战争中持续时间最长的一次；战火几乎燃遍整个中东：埃及、黎凡特、美索不达米亚、高加索、安纳托利亚、亚美尼亚、爱琴海都成为战场。
602年至622年间，萨珊军队获得了巨大的胜利，占领了黎凡特、埃及、安纳托利亚的一部分乃至爱琴海中的一些岛屿。610年即位的拜占庭皇帝希拉克略在初战受挫后，保持防守姿态，积蓄国力，最终于622年向波斯本土发动了反攻，波斯人难以招架。626年，波斯人联合阿瓦尔人和斯拉夫人包围君士坦丁堡，但攻城失败。随后，希拉克略联合西突厥汗国的统叶护可汗，于627年向萨珊王朝的腹心——美索不达米亚平原发动进攻，这造成了萨珊波斯的内乱，贵族联合起来杀害库思老二世，向拜占庭求和。
长期的战争使得两国精疲力尽，拜占庭的胜利也没有给他们带来实际的益处。战争结束仅数年后，阿拉伯人就团结在正统哈里发旗下，开始了对外扩张；两大帝国无力抵挡，萨珊王朝被阿拉伯人彻底征服，拜占庭帝国则失去了黎凡特、高加索、埃及和北非，这些地区在接下来的几个世纪里被阿拉伯帝国牢牢控制。
