主題:生物技術
生物科技主題
歡迎來到生物技術主題戶。生物技術是在生物學基礎上一個技術，尤其是使用在農業，食品科學和醫學中時。
在很多不同的定義中，聯合國《生物多樣性公約》所宣布的定義是最廣泛的一種：
- 「生物技術是指使用生物系統，生物體或其衍生物，以製作或改變產品或過程以供特定用途的任何技術應用。」（第2篇 術語的使用）--聯合國
生物技術的開發中涉及各個學科的多學科方法，例如生物學，生物化學，遺傳學，病毒學，農學，工程學，化學，醫學和獸醫學等等。它對於藥學，醫學，微生物學，食品科學，數據挖掘和農業等領域有很大影響。
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第一個部分，「凝膠」，是指用來分離分子的基質（matrix）。大致上凝膠是個可以被科學家控制多孔性（porosity）的交聯聚合物。在分離蛋白質或小的核酸（DNA、RNA，或寡核苷酸）的時候，凝膠通常是用不同濃度的丙烯醯胺和一個交聯劑聚合而成，形成不同大小網眼的聚丙烯醯胺網狀系統。
分離較大的核酸（超過幾百個鹼基對時）較常用的基質是純化的洋菜膠，洋菜膠是海藻（seaweed）的萃取物。
在以上兩者里的凝膠都是形成固體但是具孔隙的基質，外觀和觸感都像透明的果凍。丙烯醯胺，相對於聚丙烯醯胺，是種神經毒素，而且需要用良好藥品實驗研究規範（Good Laboratory Practices，GLP）處理以避免毒性。
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