油灯是照明用具,依靠燃烧液体脂肪来发光。
由三部分组成:盛油容器、油和导油的灯芯。容器一般为金属或陶瓷等耐热材料制作,形状很多,最简单的是用小钵加上油和捻子制成的灯盏(英语:Diya (light))。地中海地区传统使用橄榄油、中亚使用酥油、中国传统使用豆油等。捻子类似蜡烛的芯,为多孔的纤维质地,通过毛细作用吸油,本身则燃烧得很慢。中国传统有用禾本目灯心草科的植物灯心草(Juncus effusus L.)干燥的茎髓做捻子的。
大约3万年前的石器时代,古代人类已使用油灯闪烁的昏暗光线照明,在阳光照不到的洞穴深处,绘制最早的洞穴壁画。