跳转到内容

拿坡里披萨

本页使用了标题或全文手工转换
维基百科,自由的百科全书
拿坡里披萨
拿坡里披萨的代表:玛格莉特披萨
类型披萨
起源地义大利
地区坎帕尼亚大区
菜品变种玛丽亚娜披萨英语Pizza marinara
玛格莉特披萨(Pizza Margherita)

拿坡里披萨义大利语Pizza napoletana)是披萨的一种,源自义大利南部大城那不勒斯

概述

馅料有番茄莫札瑞拉起司,并会在饼的圆心处放一片罗勒叶。莫札瑞拉起司(义大利语:mozzarella,俗称水牛起司)是一种源自于义大利南部城市坎帕尼亚那不勒斯的淡起司。

正宗的拿坡里披萨则会使用圣马札诺番茄英语San Marzano tomato

拿玻里披萨有两个比较受欢迎的变种,一种是玛格丽特披萨(Pizza Margherita),另一种是玛丽娜披萨(Pizza Marinara)。

参见

参考资料

外部链接