那不勒斯披萨
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![]() 那不勒斯披萨的代表:玛格莉特披萨 | |
类型 | 披萨 |
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起源地 | 意大利 |
地区 | 坎帕尼亚大区 |
菜品变种 | 玛丽亚娜披萨 玛格莉特披萨(Pizza Margherita) |
披萨 |
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那不勒斯披萨(意大利语:Pizza napoletana)是披萨的一种,源自意大利南部大城那不勒斯。
概述
馅料有番茄与马苏里拉奶酪,并会在饼的圆心处放一片罗勒叶。马苏里拉奶酪(意大利语:mozzarella,俗称水牛奶酪)是一种源自于意大利南部城市坎帕尼亚和那不勒斯的淡奶酪。
正宗的那不勒斯披萨则会使用圣马札诺番茄。
那不勒斯披萨有两个比较受欢迎的变种,一种是玛格丽特披萨(Pizza Margherita),另一种是玛丽娜披萨(Pizza Marinara)。
参见
参考资料
外部链接
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