胭脂酮酸
胭脂酮酸 | |
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IUPAC名 3,5,6,8-Tetrahydroxy-1-methyl-9,10-dioxoanthracene-2-carboxylic acid | |
别名 |
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识别 | |
CAS号 | 18499-92-8 |
PubChem | 11727234 |
SMILES |
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性质 | |
化学式 | C16H10O8 |
摩尔质量 | 330.25 g·mol−1 |
外观 | 红色针状结晶[1] |
熔点 | 320 °C(593 K) |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
胭脂酮酸(英語:Kermesic acid)是一种蒽醌衍生物,是胭脂虫粉(kermes,由雌胭脂虫制得)的主要成分。其为胭脂红酸的苷元,是天然胭脂红(即从胭脂虫提取到的色素)的主要成分,俗称天然红3(Natural Red 3)。
胭脂酮酸与胭脂红酸和紫胶酸等色素一样,都是从介壳虫中获得的,但胭脂酮酸仅见于红蚧属,是胭脂里唯一有颜色的成分[2]。
胭脂酮酸的结构最早由德国化学家Otto Dimroth于1916年确定[3][4]。
参考文献
- ^ Kermessäure. Römpp's Chemistry Lexicon.
- ^ Mark C. Whiting. The dyes in early oriental carpets. Society of German Chemists (编). Chemistry in our time. Weinheim: Verlag Chemie GmbH. 1981: 179–189. 15th year, no. 6.
- ^ Brigl, P. Die chemische Erforschung der Naturfarbstoffe. 1921. ISBN 978-3-663-03907-5. doi:10.1007/978-3-663-05096-4.
- ^ Dimroth, Otto; Fick, Reinhold. I. Über den Farbstoff des Kermes. Justus Liebigs Annalen der Chemie. 1916, 411 (3): 315–338. doi:10.1002/jlac.19164110303.
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