水果拼盤（英語：Fruit tray, fruit platter）是使用新鮮水果製作的拼盤食品，可以作為宴會及派對活動的一種點心。簡單來說，可以將各種顏色的切片水果拼湊在餐盤，或是使用創意及雕刻技巧擺設出不同形態。
