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凝乳糖

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Curd snack
拉脫維亞的草莓味凝乳糖和奇異果凝乳糖
類型零食
主要成分凝乳砂糖

凝乳糖愛沙尼亞語kohuke拉脫維亞語biezpiena sieriņš立陶宛語varškės sūrelis, 烏克蘭語сирок)是一種由凝乳製作的零食,主要流行在波羅的海三國,類似凝乳糖的零食則廣泛流行在前蘇聯國家歐洲中東。凝乳糖的主要原料是新鮮的凝乳和砂糖等甜味劑。一般凝乳糖大小為5公分(2.0英寸)。由於在高溫之下會融化,凝乳糖經常冷卻後食用。

參考資料