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北極蝦

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北極蝦
科學分類 編輯
界: 動物界 Animalia
門: 節肢動物門 Arthropoda
亞門: 甲殼亞門 Crustacea
綱: 軟甲綱 Malacostraca
目: 十足目 Decapoda
亞目: 抱卵亞目 Pleocyemata
下目: 真蝦下目 Caridea
科: 長額蝦科 Pandalidae
屬: 長額蝦屬 Pandalus
種:
北極蝦 P. borealis
二名法
Pandalus borealis
Krøyer英語Henrik Nikolai Krøyer, 1838

北極蝦學名Pandalus borealis),又稱北方長額蝦。俗稱北極甜蝦,產自北極附近海域[1]

棲息地

棲息於北大西洋海域、北冰洋海域。

作為人類的食物

多由加拿大丹麥的捕撈船捕撈,以每年7月至8月捕撈所得為上品[2]。北極蝦一定要熟透食用,否則容易感染副溶血性弧菌,導致腸道感染、腹瀉[3]

參考文獻

  1. ^ 手把手教你用日文點到最好吃的蝦和蟹今日頭條
  2. ^ 同样都叫北极虾原产地相同捕捞船不一. [2016-07-06]. (原始內容存檔於2016-11-09). 
  3. ^ 吃海鲜吃烤串谨防两种细菌. [2016-07-06]. (原始內容存檔於2017-08-22).