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饥饿(hunger)是动物由於肝的糖原水平下降而產生的感受。这种不快感於下丘脑产生,由肝和胃的感受器感应。一般人可以超過30天不进食而不至于死亡,但在缺水的情况下则只能维持三天。
無法進食或刻意不進食的原因可能包括: