乙酰胺
| 乙酰胺 | |||
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| IUPAC名 Acetamide Ethanamide | |||
| 识别 | |||
| CAS号 | 60-35-5 
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| PubChem | 178 | ||
| ChemSpider | 173 | ||
| SMILES |
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| InChI |
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| InChIKey | DLFVBJFMPXGRIB-UHFFFAOYAC | ||
| EINECS | 200-473-5 | ||
| ChEBI | 27856 | ||
| RTECS | AB4025000 | ||
| DrugBank | DB02736 | ||
| KEGG | C06244 | ||
| IUPHAR配体 | 4661 | ||
| 性质 | |||
| 摩尔质量 | 59.07 g·mol⁻¹ | ||
| 密度 | 1.16 | ||
| 熔点 | 79-81°C | ||
| 沸点 | 222 °C | ||
| 溶解性（水） | 200 g/100 ml | ||
| 危险性 | |||
| 警示术语 | R：R20/22-R40 | ||
| 安全术语 | S：S2-S36/37 | ||
| MSDS | 英文MSDS | ||
| NFPA 704 |
 1
2
0
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| 闪点 | 126℃ | ||
| 若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。 | |||
乙酰胺是由乙酸衍生出的酰胺，分子式为CH3CONH2。纯品在室温下为白色晶状固体，可由乙酸铵失水获得。它被用作增塑剂，也是有机合成的重要原料。
乙酰胺并不十分易燃，但燃烧时会放出刺激性的烟雾。吸入、吞食、皮肤及眼部接触均有毒，皮肤和眼部接触可能会造成变红或疼痛。
乙酰胺的衍生物N,N-二甲基乙酰胺（DMA）是乙酰胺氨基的两个氢被甲基取代后形成的化合物，常被用作溶剂；N-甲基乙酰胺则是演示肽键的最简单的例子。
最近绿湾射电天文望远镜（GBT）在银河系中心部分检测到了一些有机化合物，乙酰胺即是其一。由于乙酰胺中含有酰胺键，与连接蛋白质中氨基酸的肽键类似，因此该发现支持了生命是由简单有机化合物演化来的理论。
致癌可能
有实验室研究表明，乙酰胺对动物有致癌作用。它也被IARC划分为第2B类人类可能致癌物。
参考资料
- Hollis, J. M.; Lovas, F. J.; Remijan, Anthony J.; Jewell, P. R.; Ilyushin, V. V.; Kleiner, I. Detection of Acetamide (CH3CONH2): The Largest Interstellar Molecule with a Peptide Bond. The Astrophysical Journal (IOP Publishing). 2006-05-02, 643 (1): L25–L28. ISSN 0004-637X. doi:10.1086/505110.
