鋪地百里香
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《科勒藥用植物》(1897), Thymus serpyllum | |
科學分類 ![]() | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 維管束植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真雙子葉植物 Eudicots |
演化支: | 菊類植物 Asterids |
目: | 唇形目 Lamiales |
科: | 唇形科 Lamiaceae |
屬: | 百里香屬 Thymus |
種: | 鋪地百里香 T. serpyllum
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二名法 | |
Thymus serpyllum | |
異名[1] | |
列表
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鋪地百里香(學名:Thymus serpyllum;英語:creeping thyme),也稱鋪地香、匍匐百里香、野百里香(英語:wild thyme),是百里香屬下的一個種,主要生長在歐洲和北非。它的植株很小,通常為2厘米高的小灌木,帶有10厘米長的匍匐莖。葉子為橢圓形常綠葉,長為3-8毫米。花帶有濃郁香味,為淡紫色、粉紫色、洋紫色或淡白色,4-6毫米長,簇生。其香味因植株不同而有濃淡之分,從濃重的草藥味到淡淡檸檬味都有。
亞種[2]
- 鋪地百里香Thymus serpyllum subsp. serpyllum
- 北歐百里香Thymus serpyllum subsp. tanaensis (Hyl.) Jalas
使用
![](http://images.weserv.nl/?url=//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2b/Thymus_serpyllum_flowering_plants.jpg/220px-Thymus_serpyllum_flowering_plants.jpg)
通過蒸餾可以獲得很多百里香油,其可以用作草藥中的春藥,也可以用作治療咳嗽。但其草有微量毒[3]。
它也可以用作一些肉食烹飪中的調料(通常用作燉牛肉)、沙拉或者一些蔬菜烹飪(比如西葫蘆和茄子)。在歐洲和美國,其乾燥葉子也通常製作成茶飲。
它也是一種重要的花蜜材料,可以用來養殖蜂和大藍蝶。幾乎所有的百里香屬都是花蜜材料,但是鋪地百里香生長範圍遍及歐洲南部的乾燥、岩石性土壤。克羅埃西亞、馬其頓、希臘、北非、馬爾他、美國東北部的波克夏山、卡茨基爾山、紐西蘭都因為野生百里香蜜而著名。
參考文獻
- ^ The Plant List: A Working List of All Plant Species. [2017-11-23]. (原始內容存檔於2019-06-04).
- ^ Thymus serpyllum L.. Plants of the World Online. Kew Science. [2020-01-18]. (原始內容存檔於2019-07-20).
- ^ 有毒植物資料庫 網際網路檔案館的存檔,存檔日期2016-03-05.,中國科學院微生物研究所
外部連結
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