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马铃薯沙拉

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马铃薯沙拉
类型沙律
上菜顺序小菜
主要成分马铃薯

马铃薯沙拉(英语:Potato salad)是指以煮熟的马铃薯为主要原料的沙拉。马铃薯沙拉因做法简单且成本低廉而普及至世界各地,和凉拌卷心菜并为沙拉的代名词。一般马铃薯沙拉都会搭配美乃滋,但有时也会改用醋和植物油。在美国有时还会搭配芥末酱。除了马铃薯和美乃滋之外,马铃薯沙拉也经常会加入蔬菜,有时也会加入肉类或水果食用。

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