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酢浆草属

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酢浆草
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 蔷薇类植物 Rosids
目: 酢浆草目 Oxalidales
科: 酢浆草科 Oxalidaceae
属: 酢浆草属 Oxalis
L., 1753
  • 见内文

jiāng草属[注 1]页面存档备份,存于互联网档案馆)(学名:Oxalis)是酢浆草科下最大的。至少有280个受承认的物种。很多物种都被称为酢浆草。酢浆草属除了在极地外,遍布于世界各地。在巴西墨西哥热带南非的品种特别丰富。

在酢浆草属上有淡褐双尾小灰蝶停留。

酢浆草属是一年生多年生植物叶子分成3-10个圆形、心形或尖枪形的小叶,小叶成螺旋形排列,大小一致。大部分的物种都有三块小叶,而这些物种的叶子表面上很像一些三叶草属的叶子,不同的是三叶草属叶子的小叶不是呈螺旋形排列及大小不一。一些酢浆草属的叶子倾角会不断改变,以适应强烈的光度。花朵有五瓣,一般在底部连合,并有十个雄蕊。花瓣呈白色至粉红色、红色或黄色。果实是细小的蒴果。一般的都是块茎,有几种会生出球茎来繁殖。

用途

酢浆薯块茎有些像细小的马铃薯,在南美洲哥伦比亚安第斯山脉北部有很长的种植及食用历史。九羽酢浆草叶子有丰富的维生素C,是水手们在南美洲南部避免坏血病的食物。

酢浆草属的叶子含有草酸,令其叶子及花朵有一阵酸味,吃些许可以提神,但是若大量摄取,则会变得有毒,影响正常的消化。以往从酢浆草属中会抽取草酸钙结晶,用来治疗疾病及作为食盐。

很多酢浆草属的物种可以作为观赏植物雀斑酢浆草黄花酢浆草都被种植在远离其原有分布的地区。四叶酢浆草因有四块小叶,故常被误认为是四叶的三叶草

下属物种

本属包括以下物种:

栽培种:

相片

备注

  1. ^ jiāng:古代一种含有酸味的饮料。见《汉典》词条:【酢浆】。民间常误将“酢浆”写作“酢酱”、“醡酱”。

外部链接

  1. ^ Ye Tian, Feng Yang, Xiao-Lan Liu and Huan-Chong Wang. 2020. Oxalis shibeishanensis (Oxalidaceae), A New Species from Yunnan, Southwest China. Taiwania. 65(3); 360-363. taiwania.ntu.edu.tw/abstract.php?type=abstract&id=1695
  2. ^ Yan-Bing Yang, He Li, Ming-Tai An, Lang Huang, Guo-Xiong Hu, Cheng-Hua Yang and Zheng-Xian Dai. 2024. Oxalis xishuiensis (Oxalidaceae), A New Species from Danxia landforms in Guizhou, China. PhytoKeys. 239: 267-273. DOI: 10.3897/phytokeys.239.119046