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酢漿草屬

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酢漿草
科學分類 編輯
界: 植物界 Plantae
演化支 維管束植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真雙子葉植物 Eudicots
演化支 薔薇類植物 Rosids
目: 酢漿草目 Oxalidales
科: 酢漿草科 Oxalidaceae
屬: 酢漿草屬 Oxalis
L., 1753
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漿jiāng草屬[註 1]頁面存檔備份,存於互聯網檔案館)(學名:Oxalis)是酢漿草科下最大的。至少有280個受承認的物種。很多物種都被稱為酢漿草。酢漿草屬除了在極地外,遍佈於世界各地。在巴西墨西哥熱帶南非的品種特別豐富。

在酢漿草屬上有淡褐雙尾小灰蝶停留。

酢漿草屬是一年生多年生植物葉子分成3-10個圓形、心形或尖槍形的小葉,小葉成螺旋形排列,大小一致。大部份的物種都有三塊小葉,而這些物種的葉子表面上很像一些三葉草屬的葉子,不同的是三葉草屬葉子的小葉不是呈螺旋形排列及大小不一。一些酢漿草屬的葉子傾角會不斷改變,以適應強烈的光度。花朵有五瓣,一般在底部連合,並有十個雄蕊。花瓣呈白色至粉紅色、紅色或黃色。果實是細小的蒴果。一般的都是塊莖,有幾種會生出球莖來繁殖。

用途

酢漿薯塊莖有些像細小的馬鈴薯,在南美洲哥倫比亞安第斯山脈北部有很長的種植及食用歷史。九羽酢漿草葉子有豐富的維生素C,是水手們在南美洲南部避免壞血病的食物。

酢漿草屬的葉子含有草酸,令其葉子及花朵有一陣酸味,吃些許可以提神,但是若大量攝取,則會變得有毒,影響正常的消化。以往從酢漿草屬中會抽取草酸鈣結晶,用來治療疾病及作為食鹽。

很多酢漿草屬的物種可以作為觀賞植物雀斑酢漿草黃花酢漿草都被種植在遠離其原有分佈的地區。四葉酢漿草因有四塊小葉,故常被誤認為是四葉的三葉草

下屬物種

本屬包括以下物種:

栽培種:

相片

備註

  1. ^ 漿jiāng:古代一種含有酸味的飲料。見《漢典》詞條:【酢漿】。民間常誤將「酢漿」寫作「酢醬」、「醡醬」。

外部連結

  1. ^ Ye Tian, Feng Yang, Xiao-Lan Liu and Huan-Chong Wang. 2020. Oxalis shibeishanensis (Oxalidaceae), A New Species from Yunnan, Southwest China. Taiwania. 65(3); 360-363. taiwania.ntu.edu.tw/abstract.php?type=abstract&id=1695
  2. ^ Yan-Bing Yang, He Li, Ming-Tai An, Lang Huang, Guo-Xiong Hu, Cheng-Hua Yang and Zheng-Xian Dai. 2024. Oxalis xishuiensis (Oxalidaceae), A New Species from Danxia landforms in Guizhou, China. PhytoKeys. 239: 267-273. DOI: 10.3897/phytokeys.239.119046