万寿菊
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万寿菊
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科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 菊类植物 Asterids |
| 目： | 菊目 Asterales |
| 科： | 菊科 Asteraceae |
| 属： | 万寿菊属 Tagetes |
| 种： | 万寿菊 T. erecta
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| 二名法 | |
| Tagetes erecta | |
万寿菊（学名：Tagetes erecta），又名臭芙蓉，为菊科万寿菊属的植物。原产墨西哥，在中国各地都有人栽培用于观赏，可生长在海拔1150米至1480米的地区，多生在路边草甸。万寿菊常于春天播种，因其花大、花期长，故常用于花坛布景。
现在万寿菊用来提炼食用色素E161b。
特征
万寿菊属菊科，一年生草花。全株株高约20至90公分。茎直立粗壮、多分枝；花瓣有单瓣和重瓣之分，花瓣具波浪状，且花色有白、黄至橙红各种色彩，色彩繁多；叶对生，羽状全裂；叶缘具腺点，会释放异味，故又称为“臭菊”。
栽培与用途
栽培：栽培土质不拘，但以排水良好之砂质壤土为佳，日照要充足。冬季落叶后或春季修剪整枝，老化的植株施以强剪，促使枝叶更茂盛。性喜高温多湿，生育适温约22﹣30摄氏度。
用途：耐旱、耐瘠、耐风、耐潮，枝叶青翠，适作盆景。
特殊用途：在墨西哥花瓣放在鸡饲料中供蛋鸡食用，蛋鸡产下的鸡蛋，蛋黄颜色会呈现金黄色，十分美丽，因此可以说是一种蛋黄着色剂。
参考文献
延伸阅读
[在维基数据编辑]
《植物名实图考·万寿菊》，出自吴其濬《植物名实图考》
外部链接
- 万寿菊, Wanshouju（页面存档备份，存于互联网档案馆） 药用植物图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) （繁体中文）（英文）