菊三七
菊三七
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科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 演化支： | 菊類植物 Asterids |
| 目： | 菊目 Asterales |
| 科： | 菊科 Asteraceae |
| 屬： | 菊三七屬 Gynura |
| 種： | 菊三七 G. japonica
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| 二名法 | |
| Gynura japonica Thunb. Juel, 1891
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菊三七（學名：Gynura japonica），又名黃花三七草，為菊科菊三七屬的植物。分佈於台灣、尼泊爾、泰國、日本以及中國大陸的四川、廣西、安徽、雲南、江西、貴州、陝西、湖北、福建、浙江、湖南等地，生長於海拔1,200米至3,000米的地區，多生長在林下、山坡草地、山谷和林緣。
誤食菊三七
因「菊三七」（Gynura Root ）的外觀與紅鳳菜（俗稱血皮菜 ）有些相似，誤食者將「菊三七」誤認為是紅鳳菜而採摘該植物的末端潤葉部分，並按紅鳳菜加工工藝處理，結果並未炒熟透，導致其中皂素成分未徹底破壞而導致的中毒[1]。菊三七具有12種吡咯里西啶生物鹼，毒性可致肝小靜脈閉塞，致死率高[2]。
別名
三七草（圖鑑）
異名
- Gynura japonica (L. f.) Juel var. flava (Hayata) Kitamura
- Gynura segetum (Lour.) Merr.
參考文獻
- 黃花三七草 Gynura japonica Thunb. Juel, 1891. 臺灣物種名錄. 臺灣: 中央研究院生物多樣性研究中心. [2013-01-24] （中文（臺灣））.
- 昆明植物研究所. 菊三七. 《中國高等植物數據庫全庫》. 中國科學院微生物研究所. [2009-02-24]. （原始內容存檔於2016-03-05）.
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- ^ 李剛英，易國芳. 三起誤食「菊三七」致急性中毒報告[ J]. 職業衛生與應急救援, 2012,30(4): 222.
- ^ 菊三七属植物的民族药用和食用价值. [2016-11-11]. （原始內容存檔於2020-10-21）.