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討論:油香兒

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關於「油香兒」製作方法這一「指南或教學內容」的確定

「米漿和黃豆漿(亦有其它豆種的搭配)按一定比例混合併加鹽製成包漿,先將薄薄一層包漿加入油炸用油香瓢底部,然後加入蔥、土豆絲或韭菜作為基料,再加入醃製好的肉絲或生雞蛋作為輔料,然後加入一些調味料後再將表面打上一層包漿,放入油鍋內烹炸,炸制一定程度半熟油香兒自然脫離油香瓢浮致油麵,適時翻炸,最後在適當的時候撈起瀝油後方可食用。」 這個方法是由編輯者本人經過實際製作並商業販積累售得到的,歡迎行家修改及補充。 「Bossjfc」