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帕特里克·勒諾特

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帕特里克·勒諾特
Patrick Lenôtre
性別男性
出生1950年(73—74歲)
 法國
職業廚師
獎項藝術與文學騎士勳章
農業功勳騎士勳章

帕特里克·勒諾特(法語:Patrick Lenôtre法語發音:[patʁik lənotʁ];1950年),是出生於法國法式料理廚師糕點師

生平

著名糕點師加斯東·勒諾特是帕特里克·勒諾特的叔叔[1],因此一路跟隨叔叔的腳步,前後曾在穆然磨坊、Pré Catelan、Pavillon Élysée等餐廳擔任主廚,經過這些歷練之後,1980年末帕特里克·勒諾特用自己的名字開設一家餐廳。

1990年他是尚蒂伊渡假莊園(法語:Domaine de Chantilly)的烹飪技術總監,同時也是幾個大企業的顧問:

  • Saint Louis Sucre 糖業
  • Liebig 罐頭品牌
  • 賽諾菲藥廠

帕特里克·勒諾特也曾經為前美國總統喬治·布希準備宴席[2]

目前帕特里克·勒諾特在德克薩斯州休斯頓擔任家族事業:勒諾特烹飪學院(CULINARY INSTITUTE LENOTRE)的技術總監。

受獎

  • 藝術與文學勳章
  • 農業功勳勳章

參考來源

  1. ^ Le pâtissier français Gaston Lenôtre est mort. [2022-05-24]. (原始內容存檔於2022-05-24). 
  2. ^ Gastronomie : le célèbre chef Patrick Lenôtre en Polynésie. [2022-05-24]. (原始內容存檔於2022-05-24). 

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