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红花酢浆草

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红花酢浆草
开花的紫花酢浆草,摄于香港薄扶林郊野公园
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 蔷薇类植物 Rosids
目: 酢浆草目 Oxalidales
科: 酢浆草科 Oxalidaceae
属: 酢浆草属 Oxalis
种:
红花酢浆草 O. corymbosa
二名法
Oxalis corymbosa
长在路边的紫花酢浆草。

红花jiāng[注 1]学名Oxalis corymbosa)为酢浆草科酢浆草属下的一个种,又名紫花酢浆草铜锤草

形态

多年生草本植物,地下有小鳞茎,用鳞茎繁殖。茎和叶含草酸,有酸味;复叶由3片阔倒卵形小叶组成,叶尖凹缺;夏季开紫红色,在总梗上排列成伞状花序;短线形蒴果有毛,成熟时裂开。株高约35厘米。叶长约3.5厘米。身长于平地。

分布

原产南美洲,中国大陆南北都有栽培。它们长于耕地边、疏林、路边和荒地或栽种于庭园。在台湾从海边到低海拔山区皆有分布(包含北海岸富贵角台北市区新北市土城城林人工湿地、台中市等),台湾中部以北极为常见,包括市区、城乡的巷弄内都有其踪迹。主要生长期为冬、春两季,夏、秋时节以地下鳞茎渡过。[1]

药用

全草可食用或药用,功效跟酢浆草相同,有清热解毒、散瘀消肿之效。

食用

全株都可食用,味微酸。主根洗净去皮除了可生吃,也可煮汤或炒肉丝;叶片微酸,常被用来盐渍做为小菜;花则可炒食,也可加面糊油炸。[2]

备注

  1. ^ 通醋]。

参考文献

外部链接

维基物种上的相关信息:紫花酢浆草