南记粉面
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南记粉面(简称南记)是香港一家连锁食肆,在1980年代于香港仔开业,至2022年在全香港共有22家分店,售卖港式粉面,以腐皮包著鱼肉馅料的春卷及酸辣小锅米线闻名。
历史
南记粉面前身是“推车仔”卖粉面的流动小贩摊档,及后在1980年代初至1990年代间于香港仔先后租用三个铺位,并于1990年代后期在香港仔以外的铜锣湾开设分店。南记于2000年代积极扩充,在香港岛多个地方开设分店。现时南记有三个铺位属于自置物业,当中两个位于香港仔,另一个位于西湾河。[1]
相关条目
- 山窿谢记鱼蛋:另一家在香港仔发迹的粉面店,但已结业。
参考资料
- 加租40万 铜锣湾南记逼走,《明报》,2012年10月14日
- 南记年轻版 主打绿色健康 ,《睛报》,2012年10月4日
- 推车卖面卖到连锁店(页面存档备份,存于互联网档案馆),《太阳报》,2011年3月15日
外部链接
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- ^ 80後革新南記粉麵 穩中求變創新天地. [2023-10-12]. (原始内容存档于2023-10-12).