白色俄羅斯
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白色俄羅斯(英語:White Russian)是一种白色的甜鸡尾酒。這是一款由伏特加、咖啡利口酒、和鮮奶油構成的調酒,和另一款調酒-黑色俄羅斯唯一的差別便是加鮮奶油與否,通常會用古典杯盛裝,並加入冰塊(長飲型調酒)。調製這杯酒時,將咖啡香甜酒和伏特加加入放有冰塊的古典杯中攪拌法(stir)拌勻,之後加入鮮奶油便完成,便出現上白下黑的顏色漸層,由飲用者自行攪拌均勻。此調酒度數在二三十度之間,但因甜味明顯,味道不辛辣,是一款像甜點一般的調酒。
調製方法
- 製備
將咖啡利口酒和伏特加倒入裝有冰塊的古典杯中。將鮮奶油漂浮在上層,慢慢攪拌。