新喜乐

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新喜乐（日语：新喜楽／しんきらく Shinkiraku */?），是一座位于日本东京都中央區築地四丁目的料亭，與金田中和吉兆並為日本三大料亭。曾经接待过日本内阁总理大臣伊藤博文、佐藤荣作和東急電鐵创始人五岛庆太等名人。[1][2][3][4][5][6][7][8][9]

历史

1875年伊藤在日本橋茅場町创建喜乐，[8]1898年在大隈重信官邸附件创建新店铺，改为新喜乐。[10][10][11]1923年關東大地震店铺被毁，之后重建。1940年以来经过日本建筑师吉田五十八多次改建成为现在模样。[10][12]

1955年起成为日本文學振興會为芥川龍之介獎和直木賞评选设置的固定会场。芥川龍之介獎评选会场设在一楼，直木賞评选会场设在二楼。

参考来源

  1. ^ 【2位】新喜楽(築地場外市場)《『出没!アド街ック天国』より》. 旅グルメ. テレビ東京. 2014-07-05 [2018-01-20]. （原始内容存档于2018-01-21）. 
  2. ^ ダイナースクラブ落語～お座敷落語と江戸の風. SIGNATURE. ダイナースクラブ. 2017-07-11 [2018-01-20]. （原始内容存档于2018-01-20）. 
  3. ^ 料亭と割烹の違いとは. （株）實光. 2015-05-01 [2018-01-20]. （原始内容存档于2021-04-11）. 
  4. ^ writer_yoshida. 【和装ホールあるある】料亭のアルバイト、驚きのウラ事情とは！？. グルメdeまとめ. （株）ジェイオフィス東京. 2016-11-01 [2018-01-20]. （原始内容存档于2021-04-11）. 
  5. ^ 日本料理の基礎知識. 全国料理業生活衛生同業組合連合会. [2018-01-20]. （原始内容存档于2021-04-11）. 
  6. ^ 中央区近代建築物調査～新喜楽　改造. 東京都中央区. 2015-09-02 [2018-01-20]. （原始内容存档于2020-09-21）. 
  7. ^ 日本万歳。. BESTCREWS STAFF BLOG. （株）ベストクルーズ. 2010-06-22 [2018-01-20]. （原始内容存档于2021-04-11）. 
  8. ^ 8.0 8.1 築地の老舗料亭「新喜楽」で芥川・直木賞作家発表－結果見守り続け50年. 銀座経済新聞. 2011-01-18 [2018-01-20]. （原始内容存档于2021-04-11）. 
  9. ^ 新橋花街〜東をどり【広報マーケティング活動を和塾が統括】. NPO法人　和塾. 2014-09-01 [2018-01-20]. （原始内容存档于2018-07-13）. 
  10. ^ 10.0 10.1 10.2 新喜楽｜ついにベールを脱いだ、知られざる名料亭。. Pen（ペン） (CCCメディアハウス). 2012-05-15, 16 (9). NDL 00108475. 『【第1特集】日本文化の「粋」が息づく、花街（かがい）の秘密。』部内「東京屈指の花街、新橋を知っているか。」章より 
  11. ^ 若き素顔・料理人編～「新喜楽　木村誠氏」. 東京中央ネット. [2018-01-20]. 原始内容存档于2004-06-24.  ※ 現在はインターネットアーカイブ内に残存
  12. ^ 施工実績：文化財～料亭新喜楽改造. 郷建設（株）. [2018-01-20]. （原始内容存档于2021-04-11）. 

外部链接

東京新橋組合 （页面存档备份，存于互联网档案馆） - 公式ホームページ 坐标：35°39′57″N 139°46′10″E / 35.66597°N 139.769402°E / 35.66597; 139.769402

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