二氧代琥珀酸
| 二氧代琥珀酸 | |
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| IUPAC名 Dioxobutanedioic acid 二氧代丁二酸 | |
| 别名 | Dioxosuccinic acid 二羰基琥珀酸 2,3-Dioxosuccinic acid 2,3-二羰基琥珀酸 |
| 识别 | |
| CAS号 | 7580-59-8  [ChemSpider]
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| PubChem | 82062 |
| ChemSpider | 74061 |
| SMILES |
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| InChI |
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| InChIKey | BLNNXYDKWOJQGK-UHFFFAOYAK |
| Beilstein | 956740 |
| EINECS | 231-483-8 |
| ChEBI | 30799 |
| 性质 | |
| 化学式 | C4H2O6 |
| 摩尔质量 | 146.06 g·mol−1 |
| 若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。 | |
二氧代琥珀酸，又称二氧代丁二酸，是一种有机化合物，分子式为C4H2O6，结构简式为HO−(C=O)4−OH。
从分子移除两个质子，可以获得二氧代琥珀酸根阴离子（C
4O2−
6或−O−(C=O)4−O−）。它是碳氧阴离子，也就是说，它只由碳和氧组成。含有这个阴离子的盐称为二羰基琥珀酸盐，而含有[−O−(C=O)4−O−]部分的酯称作二羰基琥珀酸酯。
从分子移除一个质子，可以获得二氧代琥珀酸氢根单价阴离子（C
4HO−
6或HO−(C=O)4−O−）。
出現
二氧代琥珀酸是葡萄酒中出现的其中一种酸。二羟基延胡索酸将酒石酸氧化，可以生成这种酸。[1]
反应
这种酸可以与两个水分子结合，生成二羟基酒石酸，是酮的水合物形式，化学式为C4H6O8或HO−(C=O)−(C(OH)2)2−(C=O)−OH。
二羟基酒石酸在某些反应中与二氧代琥珀酸行为相似。比如，它在氯化氢的存在下会与乙醇反应，生成可以分离出来的二氧代琥珀酸二乙酯。[2]:p.187
参见
参考文献
- ^ Ján Farkaš, Beatrix Farkaš (1988), Technology and Biochemistry of Wine. CRC Press, 744 pages. ISBN 2-88124-070-4.
- ^ Victorian College of Pharmacy, Dept. of Chemistry (1959), Notes on qualitative analysis.