HLB值
HLB值,亦稱親水親油平衡值是用來表示介面活性劑親水性或親脂性的程度。1949[1]和1954[2]年格利芬(Griffin)提出的概念,另外有於1957年大衛(Davies)提出的方法。[3]
格利芬法
格利芬方法適用於非離子界面活性劑於1954年描述運作如下:
是分子親水部分的分子量,是整個分子的分子量,結果在0到20的範圍內。HLB值為0對應於完全親脂性分子,而值20對應於完全親水性分子。
HLB值可以用於預測介面活性劑的分子性質:
- < 10:脂溶性(不溶於水)
- > 10:水溶性(不溶於脂)
- 1 ~ 3:消泡劑[1]
- 3 ~ 8:W / O(油包水)乳化劑
- 7 ~ 9:潤濕劑[1]
- 13 ~ 16:洗潔劑[1]
- 8 ~ 16:O / W(水包油)乳化劑
- 16 ~ 18:增溶劑[1]
大衛法
1957年,由大衛提出基於計算分子的化學基團的值的方法。 這種方法的優點是它考慮了影響較強和較弱的親水基團。該方法如下:[3]
說明:
- 分子中的親水基團的數量
- 第個親水基團的值(見表格)
- 分子中的親脂性基團的數量
親水基團 |
基數 |
---|---|
-SO4−Na+ | 38.7 |
-COO−K+ | 21.1 |
-COO−Na+ | 19.1 |
N (tertiary amine) | 9.4 |
Ester (sorbitan) | 6.8 |
Ester (free) | 2.4 |
-COOH | 2.1 |
Hydroxyl (free) | 1.9 |
-O- | 1.3 |
Hydroxyl (sorbitan ) | 0.5 |
親脂性基團 | 基數 |
---|---|
-CH- | -0.475 |
-CH2- | -0.475 |
CH3- | -0.475 |
=CH- | -0.475 |
參考文獻
- ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 Griffin, William C., Classification of Surface-Active Agents by 'HLB' (PDF), Journal of the Society of Cosmetic Chemists, 1949, 1 (5): 311–26 [2018-04-27], (原始內容 (PDF)存檔於2014-08-12)
- ^ Griffin, William C., Calculation of HLB Values of Non-Ionic Surfactants (PDF), Journal of the Society of Cosmetic Chemists, 1954, 5 (4): 249–56 [2018-04-27], (原始內容 (PDF)存檔於2014-08-12)
- ^ 3.0 3.1 Davies JT, A quantitative kinetic theory of emulsion type, I. Physical chemistry of the emulsifying agent (PDF), Gas/Liquid and Liquid/Liquid Interface (Proceedings of the International Congress of Surface Activity), 1957: 426–38 [2018-04-27], (原始內容 (PDF)存檔於2014-08-10)