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3
10
螺旋
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丙氨酸
殘基組成的3
10
螺旋的微觀結構側視圖:紫色為殘基之間形成的氫鍵,其氫氧原子之間的距離為1.83 Å(183 pm)。The
protein
chain runs upwards, i.e., its N-terminus is at the bottom and its C-terminus at the top of the figure. Note that the sidechains point slightly
downwards
, i.e., towards the N-terminus.
3
10
螺旋
是一類
蛋白質
和多肽中較少見的
二級結構
。
結構
參考文獻
Pauling L, Corey RB and Branson HR. (1951) "The Structure of Proteins: Two Hydrogen-Bonded Helical Configurations of the Polypeptide Chain",
Proc. Nat. Acad. Sci. Wash.
,
37
, 205.
閱
論
編
蛋白質二級結構
蛋白質二級結構
螺旋結構:
α螺旋
3
10
螺旋
π螺旋
β螺旋
(
英語
:
Beta helix
)
聚脯氨酸螺旋
膠原螺旋
延展結構:
β摺疊
β轉角
β髮夾
(
英語
:
Beta hairpin
)
β凸起
(
英語
:
Beta bulge
)
α摺疊
(
英語
:
Alpha sheet
)
蛋白質超二級結構
:
捲曲螺旋
螺旋-轉角-螺旋
EF手
胺基酸
傾向於產生螺旋結構的胺基酸:
甲硫氨酸
丙氨酸
亮氨酸
穀氨醯胺
穀氨酸
賴氨酸
傾向於產生延展結構的胺基酸:
蘇氨酸
異亮氨酸
纈氨酸
苯丙氨酸
酪氨酸
色氨酸
傾向於產生無序結構的胺基酸:
甘氨酸
絲氨酸
脯氨酸
天冬醯胺
天冬氨酸
無產生任何結構傾向的胺基酸:
半胱氨酸
組氨酸
精氨酸
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