江南醇
江南醇是安徽廬江出產的一種白酒，[1][2][3][4]當地釀酒歷史悠久，最早有文獻記載的為漢景帝時期，廬江人文翁任蜀郡守，將巴蜀釀酒工藝帶回廬江。[1][3]江南醇本身則源於1950年當局以私人酒坊為基礎成立的廬江縣國營糧食白酒廠，後數度易地擴建、改制、易名。[2][3]江南醇乃以紅高粱、大麥、糯米、豌豆、秈米為主料，以小窖釀製，陶壇動貯等引入的五糧液釀造技藝釀成的濃香型白酒。[3][4]
參考文獻
- ^ 1.0 1.1 安徽庐江：古法纯粮“江南醇”畅销全国各地. 2019年11月6日 [2021年5月18日]. （原始內容存檔於2021年5月18日） （簡體中文）.
- ^ 2.0 2.1 金葵花资本已投企业“江南醇”. 2017年9月10日 [2021年5月18日]. （原始內容存檔於2021年5月18日） （簡體中文）.
- ^ 3.0 3.1 3.2 3.3 探寻陈年老窖古法纯粮食的魅力，安徽媒体走进庐江江南醇酒. 2018年8月20日 [2021年5月18日]. （原始內容存檔於2021年5月18日） （簡體中文）.
- ^ 4.0 4.1 刘桧:酒中豪“姐”. 2014年12月7日 [2021年5月18日]. （原始內容存檔於2021年5月18日） （簡體中文）.
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