木糠布甸
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木糠布甸,葡文名稱為Serradura,是葡萄牙食品;是澳門常見的甜品其中之一。
作法
木糠是指餅乾碎。它是由輕度打發與加糖處理的鮮奶油、餅碎逐層擺放,經冷凍而製成的, 最後一層通常都是鋪餅碎。
起源
這個甜點來自葡萄牙,聞名於澳門。[1]在香港、印度果阿邦(前葡萄牙殖民地)以及各葡萄牙和西班牙語國家和地區均可找到它。
參看
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- ^ 10 must-try Macau foods. CNN Travel. 12 November 2013 [26 March 2016]. (原始內容存檔於2017-06-26).