料理之王3

料理之王3 CooKing 3
類型	綜藝節目
主持	吳姍儒 蔡尚樺（第4-7集）
評審	廚佛瑞德Fred 施建發（阿發師） 王輔立 陳嘉謨（阿謨師）
製作國家／地區	中華民國（臺灣）
語言	國語
主題曲	料理火了
主唱	劉學甫 廚佛瑞德Fred
製作
拍攝／製作年份	2022年
製作人	李國強、曾綉媚
總監製	王令麟、王偉忠
執行製作	黎安琦、湯語嫣
製作公司	量子娛樂
ETtoday新聞雲首播
播出國家／地區	臺灣
播出日期	2022年6月3日—2022年8月6日
播出時間	21:00－22:00
JET綜合台首播
播出國家／地區	臺灣
播出日期	2022年6月4日—2022年8月7日
播出時間	22:00－23:00
相關節目
前作	料理之王 料理之王2
相關節目	聲林之王 聲林之王2 聲林之王3
外部連結
官方網站

《料理之王3》（英語：CooKing 3）是由製作《聲林之王》系列的ETtoday及量子娛樂原班團隊打造的台灣廚藝選秀類綜藝節目，由全聯福利中心冠名贊助推出。開播記者會於2022年5月25日舉辦，6月3日起每周五、六晚間九點將在於ETtoday播吧BOBA、新聞雲App、星光雲Facebook首播。ETtoday播吧、FB首播；6月4日起每周六、日晚上十點JET綜合台播出；6月6日起每周一、二正午十二點於料理之王YouTube頻道播出。

第三季由吳姍儒接任主持人；首席導師外，除了廚佛瑞德Fred及施建發（阿發師）續任外，亦加入五星主廚王輔立與國宴大廚陳嘉謨（阿謨師），每集另有飛行導師或飛行饕客。相較前兩季，第三季選手被分為中西戰隊，「中式戰隊」由阿發師及阿謨師帶領；「西式戰隊」則由廚佛瑞德Fred及王輔立帶領。在「師徒制」的安排下，各個選手的特色更能被凸顯。

選手列表

圖解
1 !	晉級成功	2 !	待定後被導師救回
3 !	晉級失敗、淘汰或踢館失敗	4 !	輪空

選手編號#	參賽選手	參賽年齡	職業	擅長料理類型	戰隊生成賽	隊內雙人PK賽	環遊世界小吃賽	團體合作賽	餐會挑戰賽	冠軍總決賽
16	羅偉誠	26	廚師	亞洲⾵味料理	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1
15	李健銘	26	廚師	中餐/⻄餐/創意中菜⻄吃	2 !	1 !	1 !	1 !	1 !	2
34	王丙吉	23	牙體技術師	中式料理	2 !	1 !	1 !	1 !	2 !	3
14	李昇紘	28	廚師	中⻄式料理、創意料理	2 !	1 !	1 !	1 !	2 !	4
6	陳敏蕙	25	廚師	中式料理	1 !	1 !	2 !	1 !	2 !	5
1	劉　淇	28	餐飲品牌顧問	台式料理	2 !	1 !	1 !	1 !	2 !	6
23	許書豪	25	廚師	中式料理	1 !	1 !	2 !	1 !	1 !	6
13	陳書楷	31	講師	中式料理	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	8
18	蔡宥詳	20	學生	中式料理、古早味	1 !	1 !	1 !	1 !		Does not appear
37	謝幸怡	21	學生	中式，⻄式，異國料理	2 !	1 !	1 !	1 !		Does not appear
33	吳凱君	28	水產銷售員	中式料理	1 !	1 !	1 !	1 !		Does not appear
39	王仲瑋	33	廚師	⻄式料理、法式⼿法	2 !	1 !	2 !	1 !		Does not appear
5	施仲恩	22	學生	中式、西式	1 !	1 !	2 !	1 !	3 !	Does not appear
10	楊佳煒	39	廚師	⽇式料理	1 !	1 !	1 !	1 !	3 !	Does not appear
12	駱柏獻	24	廚師	西式料理	2 !	1 !	2 !	1 !	3 !	Does not appear
32	李庭任	24	廚師	⻄式料理	1 !	1 !	1 !	1 !		Does not appear
22	林秋慧	26	廚師	中式料理	1 !	1 !	1 !		Does not appear	Does not appear
7	蔡　穎	25	模特	炒類	1 !	1 !	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear
17	吳庠禾	23	中式熱炒廚師	川菜、中式海鮮熱炒	2 !	1 !	2 !	3 !	Does not appear	Does not appear
25	王勛岳	30	社會工作師	中式料理、台菜	1 !	1 !	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear
2	Amber	30	甜點室負責人	直⽕慢燉、台式家常、韓國料理	1 !	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear
11	⿈迺恆	39	廚師	法式/歐陸料理	1 !	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear
28	王瑀凡	32	廚師	中式料理	1 !	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear
29	張程典	25	餐廳老闆	⻄式但不侷限於⻄式的調味	2 !	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear
3	宋城希	27	演藝人員	中⻄式料理	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
35	楊帛翰	36	舞台劇製作人	中式、泰式料理	2 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
30	徐翊倫	26	廚師	⻄式料理、義式料理	2 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
31	吳昇原	32	廚師	餐酒館或義式料理、中式熱炒類	2 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
24	王俊皓	21	廚師	⻄式料理	2 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
36	陳志祥	20	私廚	⻄式料理、擅長控制⾁類溫度	2 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
20	邱錡勳	30	廚師	中式料理、客家菜	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
27	陳冠廷	26	廚師	⻄式料理	2 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
4	笑　叔	44	家庭煮夫	⽇式家庭料理、鍋類	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
8	許俊龍Raymond	34	廚師	⻄式、義式料理	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
9	李　勤	29	健身教練	甜點、⻄式料理	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
19	蔡佩慈	26	餐廳服務生	中、⻄、⽇式家常料理	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
21	許育鈴	39	餐館負責人	中式料理	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
26	殷浩恩	23	廚師	中式料理	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
38	鄭⼤晟	27	餐廳老闆	中式料理	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear

戰隊名單

廚佛瑞德戰隊

選手編號#	參賽選手	參賽年齡	職業	擅長料理類型	戰隊生成賽	隊內雙人PK賽	環遊世界小吃賽	團體合作賽	餐會挑戰賽	冠軍總決賽
23	許書豪	25	廚師	中式料理	1 !	1 !	2 !	1 !	1 !	6
33	吳凱君	28	水產銷售員	中式料理	1 !	1 !	1 !	1 !		Does not appear
39	王仲瑋	33	廚師	⻄式料理、法式⼿法	2 !	1 !	2 !	1 !		Does not appear
22	林秋慧	26	廚師	中式料理	1 !	1 !	1 !		Does not appear	Does not appear
17	吳庠禾	23	中式熱炒廚師	川菜、中式海鮮熱炒	2 !	1 !	2 !	3 !	Does not appear	Does not appear
11	⿈迺恆	39	廚師	法式/歐陸料理	1 !	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear
24	王俊皓	21	廚師	⻄式料理	2 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
36	陳志祥	20	私廚	⻄式料理、擅長控制⾁類溫度	2 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear

王輔立戰隊

選手編號#	參賽選手	參賽年齡	職業	擅長料理類型	戰隊生成賽	隊內雙人PK賽	環遊世界小吃賽	團體合作賽	餐會挑戰賽	冠軍總決賽
16	羅偉誠	26	廚師	亞洲⾵味料理	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	1
5	施仲恩	22	學生	中式、西式	1 !	1 !	2 !	1 !	3 !	Does not appear
10	楊佳煒	39	廚師	⽇式料理	1 !	1 !	1 !	1 !	3 !	Does not appear
12	駱柏獻	24	廚師	西式料理	2 !	1 !	2 !	1 !	3 !	Does not appear
32	李庭任	24	廚師	⻄式料理	1 !	1 !	1 !	1 !		Does not appear
29	張程典	25	餐廳老闆	⻄式但不侷限於⻄式的調味	2 !	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear
3	宋城希	27	演藝人員	中⻄式料理	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
35	楊帛翰	36	舞台劇製作人	中式、泰式料理	2 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear

阿發師戰隊

選手編號#	參賽選手	參賽年齡	職業	擅長料理類型	戰隊生成賽	隊內雙人PK賽	環遊世界小吃賽	團體合作賽	餐會挑戰賽	冠軍總決賽
15	李健銘	26	廚師	中餐/⻄餐/創意中菜⻄吃	2 !	1 !	1 !	1 !	1 !	2
34	王丙吉	23	牙體技術師	中式料理	2 !	1 !	1 !	1 !	2 !	3
1	劉　淇	28	餐飲品牌顧問	台式料理	2 !	1 !	1 !	1 !	2 !	6
18	蔡宥詳	20	學生	中式料理、古早味	1 !	1 !	1 !	1 !		Does not appear
37	謝幸怡	21	學生	中式，⻄式，異國料理	2 !	1 !	1 !	1 !		Does not appear
2	Amber	30	甜點室負責人	直⽕慢燉、台式家常、韓國料理	1 !	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear
30	徐翊倫	26	廚師	⻄式料理、義式料理	2 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
31	吳昇原	32	廚師	餐酒館或義式料理、中式熱炒類	2 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear

陳嘉謨戰隊

選手編號#	參賽選手	參賽年齡	職業	擅長料理類型	戰隊生成賽	隊內雙人PK賽	環遊世界小吃賽	團體合作賽	餐會挑戰賽	冠軍總決賽
14	李昇紘	28	廚師	中⻄式料理、創意料理	2 !	1 !	1 !	1 !	2 !	4
6	陳敏蕙	25	廚師	中式料理	1 !	1 !	2 !	1 !	2 !	5
13	陳書楷	31	講師	中式料理	1 !	1 !	1 !	1 !	1 !	8
7	蔡　穎	25	模特	炒類	1 !	1 !	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear
25	王勛岳	30	社會工作師	中式料理、台菜	1 !	1 !	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear
28	王瑀凡	32	廚師	中式料理	1 !	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear
20	邱錡勳	30	廚師	中式料理、客家菜	1 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear
27	陳冠廷	26	廚師	⻄式料理	2 !	3 !	Does not appear	Does not appear	Does not appear	Does not appear

^ # 選手編號以官網 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）為準。

各集列表

圖解
	該選手成功晉級		該選手踢館成功		該選手待定後被導師救回
	該選手進入該輪的下一回合比賽		該選手晉級失敗、淘汰或踢館失敗	✓	該導師選擇該選手

戰隊生成賽（第一至三集）

首播日期：2022年6月3日、2022年6月4日、2022年6月10日

賽制：40位選手四人一組（其中一位因疫情退賽），每組依海、陸食材為主題，限時30分鐘進行料理。導師試吃後投票，獲得兩票者率先晉級，並從中式或西式戰隊揀一加入。其餘待定選手待所有組別比賽完結後有機會被導師救回，本輪共有32個晉級名額。 飛行饕客：郭書瑤

比賽流程
順序	主題食材	參賽選手	參賽料理	導師選擇					結果	戰隊選擇
				廚佛瑞德Fred	王輔立	郭書瑤	阿發師	阿謨師
1	陸	蔡宥詳	宮保橙汁藏菠蘿&豆乳鳳翼糟香飯				✓	✓		中式戰隊
		施仲恩	香料雞腿佐南洋風味甜椒醬	✓	✓					西式戰隊
		謝幸怡	豬排米香肉骨茶			✓				不適用
		陳志祥	煙燻豆酥牛小排佐牛骨BBQ醬							不適用
2	海	楊帛翰	香菜蝦餅							不適用
		宋城希	給魚抱緊緊			✓		✓		西式戰隊
		王丙吉	薯魚泥		✓					不適用
		吳凱君	金湯葡萄魚	✓			✓			西式戰隊
3	陸	李庭任	香料烤豬里肌佐Mojo醬與黑豆茄子肉腰		✓	✓		✓		西式戰隊
		吳昇原	豬肉餅乾與哈里薩醬				✓			不適用
		徐翊倫	義香豬餃	✓						不適用
		王仲瑋	墨式果香燉肉Taco							不適用
4	海	許俊龍	香煎鮭魚佐白花菜雙重奏							不適用
		林秋慧	檸香鮭魚佐青辣椒醬搭XO腐乳義大利麵			✓	✓	✓		西式戰隊
		王俊皓	稻燻土魠魚佐苖族酸湯醬							不適用
		許書豪	香煎鮭魚佐奶油芥末醬	✓	✓					西式戰隊
5	陸	李　勤	荔枝優格雞腿佐香料馬鈐薯丁							不適用
		王勛岳	地鍋雞	✓	✓	✓	✓	✓		中式戰隊
		笑　叔	打泡唐揚雞							不適用
6	海	張程典	紙包烤石斑魚佐芋頭蟹肉泥			✓				不適用
		王瑀凡	土魠與豆豆		✓		✓	✓		中式戰隊
		殷浩恩	香煎石斑佐百香橙醋醬							不適用
		陳冠廷	金絲海鱸魚	✓						不適用
7	海	邱錡勳	小時候魚湯	✓	✓		✓			中式戰隊
		陳敏蕙	酸菜魚			✓		✓		中式戰隊
		劉　淇	鳳巢富貴蝦							不適用
		吳庠禾	鯖魚溫沙拉							不適用
8	陸	Amber	蛤嘎雞肉捲	✓		✓	✓			中式戰隊
		蔡　穎	角椒鑲肉		✓			✓		中式戰隊
		蔡佩慈	牛與牛的邂逅							不適用
		許育鈴	酒香麻油烏骨雞銗							不適用
9	海	駱柏獻	蚵在你心底的名字							不適用
		黃迺恆	櫛瓜蝦與茄子優格泥	✓		✓		✓		西式戰隊
		楊佳煒	柳葉魚南蠻漬		✓		✓			西式戰隊
		鄭大晟	海之珍珠煲							不適用
10	陸	羅偉誠	剝絲辣雞	✓	✓					西式戰隊
		李健銘	筍乾滷肉					✓		不適用
		李昇紘	嫩煎雞胸附黑蒜奶油佐花椒桑椹醬							不適用
		陳書楷	陸盡其用			✓	✓			中式戰隊

戰隊名單
中式戰隊	西式戰隊
蔡宥詳	施仲恩
王勛岳	宋城希
王瑀凡	吳凱君
邱錡勳	李庭任
陳敏蕙	林秋慧
Amber	許書豪
蔡　穎	黃迺恆
陳書楷	楊佳煒
劉　淇	羅偉誠
李昇紘	駱柏獻
謝幸怡	王仲瑋
陳冠廷	吳庠禾
李健銘	張程典
吳昇原	陳志祥
徐翊倫	楊帛翰
王丙吉	王俊皓

隊內雙人PK賽（第四至八集）

首播日期：2022年6月11日、2022年6月17日、2022年6月18日、2022年6月24日、2022年6月25日

賽制（第四至六集）：三個戰隊共24位選手兩兩一隊，兩隊PK，每隊共同完成兩道料理，一道「導師復刻」，另一道「創新搭配」，比賽時間30分鐘，每10分鐘組內成員須換手。由該戰隊導師決定晉級隊伍，落敗需進行搶食PK挑戰。於搶食PK環節，選手需依據導師指定主題，於限時2分鐘到生鮮區拿取食材後，再以限時15分鐘烹調料理，最終戰隊導師會從中選出兩位晉級者。決定晉級名單後，戰隊導師需在隊內選出一名MVP，並在下場賽制獲得「全聯小時達 神救援」。 賽制（第七至八集）：因王輔立戰隊有兩名選手（楊帛翰、李庭任）以健康原因為由輪空，故剩餘6位選手分為兩組，每回合三人進行比賽，限時30分鐘，獨立完成一道導師復刻的經典料理則可。由該戰隊導師王輔立選出每組各一名晉級者，落敗選手需進行搶食PK挑戰。於搶食PK環節落敗的兩位選手，需在下場賽制前率先與歸隊選手進行「四人換位賽」。於四人換位賽，選手須使用四款料理包製作料理，限時30分鐘，最後由導師王輔立選出兩位晉級。 代班經理：蔡尚樺

雙人PK賽

比賽流程
順序	戰隊導師	隊伍	參賽選手	導師復刻料理	創新搭配料理	結果
1	陳嘉謨（阿謨師）	蔡穎不能書	陳書楷	香煎琵琶豆腐	螺香魷豆腐
			蔡　穎
		隔壁老王隊	王瑀凡		櫻花蝦丸天丼
			王勛岳
2		AKA單眼皮降落	陳敏蕙	沙拉鳳片捲	美味Rojak SG
			李昇紘
		荒野大澳客	邱錡勳		芙蓉雞片
			陳冠廷
3	廚佛瑞德Fred	輔瑞德遊記	林秋慧	慢烤豬梅花香煎豬里肌佐Mole sauce	凱撒沙拉香料烤中卷
			許書豪
		Peter吃上癮	王俊皓		POZOLE佐蟹肉塔塔
			陳志祥
4		均衡一下	黃迺恆	炭烤豬五花南瓜起司泥佐紅酒李子醬	黑松露野菇溫泉蛋 Twist Mojito
			吳凱君
		超值仲禾隊	王仲瑋		台式Polenta
			吳庠禾
5	阿發師	地球防衛隊	徐翊倫	五味人生	砂鍋魚頭。改
			劉　淇
		發哥ㄟ心肝	蔡宥詳	抹茶蔬菜燻魚片	古早味八絲官燉・肝燉
			Amber
6		台青派	謝幸怡	芙蓉三絲金銀鱸魚卷	皮蛋繡球豆腐 豆沙鍋餅
			吳昇原
		莊腳囡仔	李健銘		家鄉好滋味
			王丙吉
7	王輔立	不適用	張程典	脆鱗魚與青豆泥佐法式白酒奶油醬	不適用
			宋城希
			羅偉誠
8			楊佳煒	經典雞肉慕斯與雞肉汁
			駱柏獻
			施仲恩

搶食PK賽

比賽流程
順序	戰隊導師	指定料理	參賽選手	參賽料理	結果
1	陳嘉謨（阿謨師）	糖醋	陳書楷	待定的滋味
			蔡　穎	焦糖水果糖醋豬里肌
			邱錡勳	不一樣的糖醋
			陳冠廷	我不知道什麼是糖醋
2	廚佛瑞德Fred	紅醬	吳凱君	中西一家親
			陳志祥	魷夠蝦
			王俊皓	檸香番茄義大利麵
			黃迺恆	酪梨番茄鮮蝦
3	阿發師	三杯	謝幸怡	三杯雞片
			徐翊倫	三杯豬五花義大利麵
			劉　淇	三杯松阪杏鮑菇
			吳昇原	三杯杏鮑菇
4	王輔立	白醬	張程典	白醬蝦膏義大利麵線
			宋城希	大象寶寶蹲白醬
			楊佳煒	白醬鯛魚加州卷
			駱柏獻	香煎雞胸 蘑菇白醬 橙香地瓜

戰隊MVP

比賽流程
戰隊導師	MVP選手
陳嘉謨（阿謨師）	陳敏蕙
阿發師	李健銘
王輔立	羅偉誠
廚佛瑞德Fred	王仲瑋

換位挑戰賽

比賽流程
戰隊導師	參賽選手	參賽料理	結果
王輔立	駱柏獻	夜市套餐
	李庭任	小吃套餐
	宋城希	失而復得
	楊帛翰	算了啦義大利餃＋臭死的青花菜

環遊世界小吃賽（第八至十一集）

首播日期：2022年6月25日、2022年7月1日、2022年7月2日、2022年7月8日

賽制：四個戰隊共24位選手分為八組，每回合三位選手進行PK，完成兩道指定各地小吃。料理時間30分鐘，由五位導師與饕客進行投票，獲兩票者晉級，其餘進入待定，最終戰隊導師會從待定區中就隊內空缺救回相應人數的隊員。每個戰隊各有5個晉級名額，共20位選手進入下輪競賽。此外，上場MVP於本場賽制中如有任何食材缺漏，即可使用「全聯小時達 神救援」。決定晉級名單後，各戰隊導師需在隊內選出一名MVP進行加碼賽。於MVP加碼賽中，各戰隊MVP有2分鐘至生鮮區取食材，並需在10分鐘內完成指定料理，由本輪飛行饕客Alizabeth娘娘作為唯一評審。勝出者能於下場團體合作賽制為團隊贏得食材補助金。 飛行饕客：Alizabeth娘娘

比賽流程
順序	指定小吃（發源地）	戰隊導師	參賽選手	參賽料理	導師選擇					結果
					廚佛瑞德Fred	王輔立	Alizabeth娘娘	阿發師	阿謨師
1	鼎邊銼＆胡椒餅（台灣）	廚佛瑞德Fred	吳凱君	鼎邊銼/胡椒餅			✓	✓
		阿發師	Amber	魷魚螺肉銼 安姨胡椒餅
		阿謨師	蔡　穎	最好吃的鼎邊銼 必勝胡椒餅	✓	✓			✓
2	糖餅＆紫菜飯捲（韓國）	王輔立	李庭任	糖餅/紫菜飯捲		✓	✓
		阿發師	王丙吉	糖餅/韓國飯捲	✓			✓
		阿謨師	陳敏蕙	糖餅 臺灣媳婦kimbap					✓	2 !
3	咖哩叻沙麵（新加坡）＆烏達（馬來西亞）	王輔立	駱柏獻	叻沙千層麵 烏達佐羅望子甜辣醬						2 !
		阿發師	謝幸怡	新加坡咖哩叻沙麵 馬來西亞烏達	✓	✓	✓	✓
		阿謨師	王瑀凡						✓
4	胡辣湯＆韭菜盒子（中國）	阿謨師	王勛岳	韭菜盒子 胡辣湯	✓			✓	✓
		阿發師	蔡宥詳			✓	✓
		廚佛瑞德Fred	吳庠禾	中西合併韭菜禾料理						2 !
5	西西里卷＆玉米糕（義大利）	王輔立	羅偉誠	Polenta糕 西西里卷		✓		✓
		阿謨師	陳書楷	蘋果紹興烏玉子 花香四溢			✓		✓
		廚佛瑞德Fred	許書豪	台味玉米筒仔米糕 台灣手搖西西里	✓					2 !
6	漢堡＆水牛城雞翅（美國）	阿謨師	李昇紘	德州粉紅手撕豬肉堡 芝心羅勒水牛城雞翅附牧場沙拉黃瓜醬			✓		✓
		廚佛瑞德Fred	王仲瑋	美式漢堡 水牛城雞翅	✓					2 !
		王輔立	楊佳煒	太極漢堡堡 冰與火之翼		✓		✓
7	炸魚薯條＆約克夏布丁（英國）	阿發師	劉　淇	炸魚薯條 約克夏布丁	✓	✓	✓
		廚佛瑞德Fred	林秋慧	炸魚、香油蔥海味薯條搭鹹蛋黃酸味奶醬 約克夏布丁搭魚香肉絲				✓	✓
		王輔立	施仲恩	炸魚薯條 約克夏布丁						2 !
8	可麗餅＆可樂餅（法國）	廚佛瑞德Fred	黃迺恆	芋頭奶露法式可樂餅 柑橘鹹焦糖法式福袋薄餅
		阿發師	李健銘	ㄅㄧㄥˋ 棒好滋味 火焰薄餅	✓	✓	✓	✓	✓
		王輔立	張程典	干貝可樂餅佐特製醬汁 法式薄餅佐蜂蜜檸檬慕斯

MVP加碼賽

比賽流程
戰隊導師	參賽選手	指定料理	參賽料理	結果
阿謨師	陳書楷	苦瓜、鹹蛋	鹹蛋超人
阿發師	李健銘		苦盡甘來	✓
王輔立	羅偉誠		完全不會苦
廚佛瑞德Fred	許書豪		苦得很熟悉

團體合作賽（第十二至十四集）

首播日期：2022年7月9日、2022年7月15日、2022年7月16日

賽制：本賽制共分成九回合，四戰隊合併成兩組進行比賽。每回合所獲導師票數為一分，積分加總後最高組別全員晉級，落敗組別則須淘汰四位選手。 飛行饕客：小鐘、魏如昀

比賽流程

票選結果 回合 主題 隊伍 戰隊導師 參賽選手 參賽料理 導師選擇 分數 王輔立 小鐘 魏如昀 阿發師 阿謨師 1 指定料理：夏 輔立發發發 王輔立 駱柏獻 炭香松阪豬 嘎冷筍 ✓ 1 佛地謨 阿謨師 陳敏蕙 刀越台海白肉卷 粵吃粵香咕咾肉 川越台海口水雞 ✓ ✓ ✓ ✓ 4 2 生鮮採買接力賽 輔立發發發 阿發師 劉　淇（取菜手） 普羅旺斯香料羊排 起司歐姆蛋與薯餅 蛤蜊巧達濃湯 ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ 5 王輔立 施仲恩（掌廚） 佛地謨 阿謨師 李昇紘（取菜手） 普羅旺斯羊排 起司歐姆蛋與薯餅 蛤蜊巧達濃湯 0 廚佛瑞德Fred 林秋慧（掌廚） 3 清冰箱挑戰賽 輔立發發發 阿發師 王丙吉 南洋風米漢堡 ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ 5 佛地謨 廚佛瑞德Fred 吳凱君 媽媽的愛心-養生雞湯&肉末櫛瓜卷 0 4 聯名料理包挑戰賽 輔立發發發 阿發師 劉　淇 酥炸千張砂鍋魚頭餃 清蒸蔬菜封豬腳丸 ✓ ✓ ✓ ✓ 4 佛地謨 阿謨師 蔡　穎 穎茶小點 ✓ 1 5 家常料理挑戰賽：五菜一湯 輔立發發發 阿發師 李健銘 家常料理 0 佛地謨 阿謨師 陳書楷 ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ 5 6 珠寶盒挑戰賽 輔立發發發 王輔立 李庭任 鹹酥蚵仔＆娃娃菜鑲蟹肉 0 佛地謨 阿謨師 李昇紘 鮮蚵雙拼 ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ 5 7 學長姐合作賽 輔立發發發 王輔立 羅偉誠、林彥碩[a] 南南炙魚 / 噌噌日上 ✓ 1 阿發師 蔡宥詳 夏日鮮饗 佛地謨 廚佛瑞德Fred 王仲瑋 紅福羊肉 / 創意湯品 ✓ ✓ ✓ ✓ 4 許書豪、徐哲穎[a] 坐月 8 指定食材挑戰賽：沙拉醬 輔立發發發 阿發師 謝幸怡 鳳梨蝦球薄餅 柚香和風海鮮焗烤 ✓ ✓ ✓ 3 佛地謨 阿謨師 王勛岳 15分鐘後到達關西機場 ✓ ✓ 2 9 百元料理挑戰賽 輔立發發發 王輔立 楊佳煒 夏之森 ✓ ✓ ✓ ✓ 4 佛地謨 廚佛瑞德Fred 吳庠禾 百元熱炒 ✓ 1 ^ a. 在料理過程中，學長姐可選擇一位選手支援5分鐘。 積分表 隊伍 戰隊導師 參賽選手 回合 總分數 結果 1 2 3 4 5 6 7 8 9 輔立發發發 阿發師 李健銘 1 5 5 4 0 0 1 3 4 23   王丙吉   謝幸怡   蔡宥詳   劉　淇   王輔立 羅偉誠   李庭任   楊佳煒   施仲恩   駱柏獻   佛地謨 阿謨師 陳書楷 4 0 0 1 5 5 4 2 1 22   王勛岳   蔡　穎   李昇紘   陳敏蕙   廚佛瑞德Fred 王仲瑋   吳凱君   林秋慧   許書豪   吳庠禾

餐會挑戰賽（第十五至十八集）

首播日期：2022年7月22日、2022年7月23日、2022年7月29日、2022年7月30日

賽制：賽制共四個主題，各戰隊需依照不同賓客，打造客製化主題菜單。菜單設計必須包含六道料理，料理時間為2小時。每回合導師們進行投票，最高票者晉級並為MVP。若導師們投票出現同票情況，將由戰隊導師決定晉級MVP。MVP將在賽制後進行加碼賽，各MVP需於限時10分鐘進行涼拌菜料理，並由飛行饕客決定獲勝選手。獲勝MVP選手將獲得全聯食材購物金2000元。其餘選手由顧客滿意度評比，最高分的兩隊可各救回2人。此輪共有8位選手晉級。 飛行饕客：炎亞綸

比賽流程
順序	主題	目標賓客	戰隊導師	隊伍	參賽選手	參賽料理	導師選擇					顧客滿意度	結果
							廚佛瑞德Fred	王輔立	炎亞綸	阿發師	阿謨師
1	父親饗宴	爸爸團	阿發師	魯冰發戰隊	謝幸怡	夜市人生 菜單 開胃菜：地瓜球 冷盤：番茄蜜餞 湯品：牛肉湯 海鮮：士魠魚羹 主菜：當歸鴨 甜點：燒冷冰						94.1
					蔡宥詳
					李健銘					✓	✓
					劉　淇		✓						2 !
					王丙吉			✓	✓				2 !
2	大學籃球隊聚會	世新大學男子籃球隊	廚佛瑞德Fred	MVP隊	許書豪	目標NBA 菜單 開胃菜：月見小牛盅 冷盤：Chipotle雞肉Taco 湯品：蟹肉南瓜湯 海鮮：威靈頓鮭魚 主菜：BBQ美式豬肋排 甜點：千層蘋果派冰淇淋	✓	✓	✓			83.6
					王仲瑋						✓
					吳凱君					✓
3	七夕情人套餐	情侶團	阿謨師	食似票戰隊	陳敏蕙	戀愛必修課 菜單 開胃菜：萌芽·酸甜苦辣 酸：棗出軟蛋 甜：烏蜜魚子 苦：鴨肝燉蛋 辣：X麻鴨鬆 冷盤：磨合·五味雜陳 湯品：成長·心心相印 海鮮：穩定·柔軟包容 主菜：成家·有你有我 甜點：甜蜜·這就是愛				✓		84.6	2 !
					陳書楷				✓		✓
					李昇紘		✓	✓					2 !
4	美食家、料理人聚會	料理之王第一、二季學長姐	王輔立	草根沒有派對	駱柏獻	草根沒有派對 菜單 開胃菜：鰹魚/蛋黃/番茄 冷盤：苦瓜/鹹蛋/Burrata 湯品：鮑魚/薏仁/蓮子 海鮮：西瓜綿/櫛瓜/西瓜 主菜：當歸/枸杞/鴨胸 甜點：芋頭/椰奶/魚子醬						82.8
					李庭任						✓
					羅偉誠		✓	✓
					楊佳煒					✓
					施仲恩				✓

MVP加碼賽

比賽流程
戰隊導師	參賽選手	指定料理	參賽料理	結果
阿謨師	陳書楷	涼拌菜	麻醬美胸	✓
阿發師	李健銘		蝦雞扒亂吃
王輔立	羅偉誠		我想回家
廚佛瑞德Fred	許書豪		炸醉雞佐藜麥毛豆泥

冠軍總決賽（第十九至二十集）

首播日期：2022年8月5日、2022年8月6日

賽制：第一階段佔總分30%，八強選手以「酒」為題，於限時30分鐘內製作至少兩道料理，導師以100分為滿分，根據每人表現給分，累積分數前四名晉級四強賽。第二階段佔總分70%，在限時60分鐘內烹調以「家」為主題的料理，包括冷盤、海鮮、肉品、湯品及澱粉。 飛行饕客：Lulu黃路梓茵

比賽流程

第一輪【王者再現 八強賽】 順序 戰隊導師 參賽選手 參賽料理 導師評分（滿分100分） 第一輪平均總分 結果 阿發師 Lulu黃路梓茵 王輔立 廚佛瑞德Fred 1 阿謨師 李昇紘 米芒過海 紹興酒香醬筍燒翅 酒漬荔枝釀銀耳 90 88 88 81 86.75   阿發師 劉　淇 酒盜 酒肉 87 83 82 80 83 6 王輔立 羅偉誠 好竹喔 經典就是讚 液態氮只有大拇指 未公開 91.5   阿謨師 陳書楷 沒有九層塔的經典三杯 88 80 83 80 82.75 8 2 阿發師 李健銘 買醉 酒酒雞肉丸子 微波爐最棒 未公開 90.5   廚佛瑞德Fred 許書豪 鮮蝦干貝清酒凍 炭烤燉豬頰佐紹興白醬 87 80 83 82 83 6 阿謨師 陳敏蕙 馬祖老酒麵線 梅漬番茄與紹興十香菜 高粱酒烏魚子冰淇淋 88 84 80 85 84.25 5 阿發師 王丙吉 五加皮藥酒燉花生豬肉 紹興醉蝦越南涼捲 未公開 89   第二輪【王者再現 四強賽】 戰隊導師 參賽選手 參賽料理 第一輪得分 (30%) 第二輪得分 (70%) 總分 結果 阿謨師 李昇紘 饗家 26.025 59.325 85.35 4 阿發師 李健銘 饗念 27.15 60.025 87.175 2 王輔立 羅偉誠 愛愛哲學 27.45 63.525 90.975 1 阿發師 王丙吉 家是佳里也是咖哩 26.7 59.325 86.025 3

主題曲

《料理火了》

• 演唱：劉學甫、廚佛瑞德Fred
• 作詞、作曲：劉學甫
• 編曲、混音：潘偉凡
• 製作人：劉學甫
• 錄音師：李奎綸、劉學甫
• 錄音室：唯有音樂錄音室

外部連結

• 料理之王3官方網頁
• YouTube上的料理之王頻道
• ETtoday星光雲的Facebook專頁
• JET綜合台的Facebook專頁

節目的變遷

臺灣 JET綜合台 每週六、日 22:00 - 23:00
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