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帽子火鍋

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帽子火鍋,得名自越南特有、外觀有如倒扣大鐵帽的火鍋鍋具,帽緣擺放著各種食材,放於中間的湯頭用牛骨熬製[1][2][3]

參考

  1. ^ 把越南市集搬進餐廳,還有特色帽子火鍋,想吃什麼推什麼!. https://tw.news.yahoo.com/. 2019-02-02 [2023-03-16]. (原始內容存檔於2023-03-16). 
  2. ^ 越式「特戰鐵帽鍋」吃過沒?帽緣堆滿食材、湯頭酸鮮味美,竟然還吃得到乾式熟成牛肉. 無限+生活誌. 2019-01-29 [2023-03-16]. (原始內容存檔於2023-03-16). 
  3. ^ 李宜蕙; 朱怡寧. 拚創新搶客!業者推牛骨湯底「越式火鍋」 帽子造型超吸睛. 三立新聞網. 2019-03-10 [2023-03-16]. (原始內容存檔於2023-03-16).