冬青櫟
冬青櫟
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| 冬青櫟 | |
科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 演化支： | 薔薇類植物 Rosids |
| 目： | 殼斗目 Fagales |
| 科： | 殼斗科 Fagaceae |
| 屬： | 櫟屬 Quercus |
| 種： | 冬青櫟 Q. ilex
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| 二名法 | |
| Quercus ilex Andr.
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| Q. ilex ilex（綠色）、Q. ilex rotundifolia（橙色） | |
冬青櫟（學名：Quercus ilex）是一種來自於地中海地區的常綠[1]大型櫟屬樹木。它和栓皮櫟一樣屬於櫟屬中的白櫟，它們可以在一個夏季里就成熟。16世紀它被引入英國，今天這些最老的英國冬青櫟還活著。在義大利西西里島上有一棵冬青櫟據傳有700年的樹齡了[2]。在馬爾他有一片樹林裡的樹木據說有500至1000年的樹齡。冬青櫟是馬爾他的國樹。在迦太基占據馬爾他島之前它是島上的主流樹木[1]。
描述
冬青櫟可達5至20公尺的高度，偶爾甚至達28公尺，樹樁的直徑可以達1.4公尺。一般樹齡達200至500年。樹冠寬大，呈球形，往往有多個樹幹。樹皮為棕黑色至黑色，可以很長時間保持光滑。老樹的樹皮會有小片剝落。
葉互生，新葉一般6月萌芽，一開始銀白色，隨後變成淡黃色，最後成深綠色。新葉到處長毛，後來只有背面還有毛。葉的形狀和枝杈不同。葉柄一般1至2厘米長，也長滿密集的毛。葉長約5至10公分。普通的葉有橢圓形的，也有幾乎完全是圓形的，它的尖端有的是尖的，有的是圓的，葉的邊緣有光滑的，也有有尖的。
花期從5月到6月。每株花的性別都是單一的，雌雄異株。
堅果淡綠色，長約2公分。其一半被帶毛的殼斗包裹，殼斗上有三角形的鯪。松鼠、松鴉等動物傳播果實。
分布
冬青櫟是典型的地中海樹木。從葡萄牙到土耳其[3]、從摩洛哥到突尼斯[4]均有分布。在有些地方它們也到達類似地中海氣候的地區，比如法國大西洋海岸和加爾達湖[5]。在不列顛群島上除了在蘇格蘭北部外它們可以越冬，在那裡經常在公園和花園裡有種植，也有一些種子野生的[6]。在德國它們只有在最溫暖的地方可以越冬，因此很少有種植。
分類
冬青櫟分兩個亞種。
應用
種子可以生吃也可以煮熟了吃，其味道甜或者苦。冬青櫟的種子可以加工成咖啡取代品或者咖啡油的取代品。
冬青櫟的木頭很硬，可以做家具，即使不乾燥也是非常好的燃燒木料。
在伊比利亞半島上冬青櫟對傳統的養豬業也很重要。在這裡他們種植冬青櫟樹林，在種子熟的時候把豬放到林間讓它們吃掉下來的種子。這樣培養的豬肉有特別的味道、顏色和感覺（伊比利亞火腿）。
參考資料
- ^ 1.0 1.1 Flora of the Maltese Islands, Hans Christian Weber, Bernd Kendzior, 2006, Margraf Publishers p. 184
- ^ 存档副本. [2014-05-03]. （原始內容存檔於2020-04-17）.
- ^ Ian C. Hedge, Faik Yaltırık: Quercus. In: ISBN 0852243960
單擊這裡添加你的引用。如果你仍在編輯主頁面文章，你可能需要在一個新窗口打開。 - ^ ISBN 2827701537
單擊這裡添加你的引用。如果你仍在編輯主頁面文章，你可能需要在一個新窗口打開。 (online) （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）. - ^ Jaakko Jalas, Juha Suominen: Atlas Florae Europaeae. Distribution of Vascular Plants in Europe. 3. Salicaceae to Balanophoraceae. Akateeminen Kirjakauppa, Helsinki 1976, ISBN 951-9108-02-5.
- ^ C. D. Preston, D. A. Pearman, T. D. Dines， 2002，《Titel = New Atlas of the British and Irish Flora》，Oxford University Press，ISBN：0-19-851067-5
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