傅獻彩（1920年9月17日—2013年8月22日），河南蘭考人，中國物理化學家和化學教育家，南京大學化學化工學院教授。
主要進行電解質溶液熱力學性質以及氧化物催化劑性能的研究。其著作《物理化學》為中國較具影響力的物理化學教科書。
於美國東部時間2013年8月22日16時30分在美國紐約州羅徹斯特逝世，享年93歲。[1]
