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鸭血汤
是
鸭血
为主要材料的汤类小吃。新鲜的鸭血烧煮凝结后,切成小块,加佐料煮出来。如果同时以鸭血和
粉丝
为主材料,则称为
鸭血粉丝汤
。
有说法认为鸭血粉丝汤起源于鸭血汤。
[
1
]
参考文献
^
标准出炉瞅准申遗!鸭血粉丝汤能超越螺蛳粉吗?-中国侨网
. www.chinaqw.com.
[
2022-02-08
]
. (原始内容
存档
于2022-02-08).
外部链接
金陵鸭血汤
[
永久失效链接
]
分类
:
江苏小吃
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