米粒面
别称 | Risoni |
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类型 | 意式面食 |
起源地 | 意大利 |
米型面(Orzo、Risoni),亦称为:米面、米粒面。是一种意大利面。形似粗大米粒,可用于沙拉、汤及主食。类似做法在东地中海沿岸都很常见。
名称叫法
- 在希腊叫做kritharáki(希腊语:Κριθαράκι)。
- 在土耳其叫做 arpa şehriye。
- 阿拉伯语称之为lisan al-usfur(لسان العصفور,意为“鸟舌”)。
- 希伯莱语则称为ptitim(希伯来语:פתיתים)。
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外部链接
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