犁齿鲷
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犁齿鲷 | |
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水彩 | |
科学分类 | |
界: | 动物界 Animalia |
门: | 脊索动物门 Chordata |
纲: | 辐鳍鱼纲 Actinopteri |
目: | 鲷形目 Spariformes |
科: | 鲷科 Sparidae |
属: | 犁齿鲷属 Evynnis |
种: | 犁齿鲷 E. japonica
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二名法 | |
Evynnis japonica Tanaka, 1931
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分布
本鱼分布于西太平洋区,包括日本南部、韩国、朝鲜、中国东海、台湾、菲律宾等海域。
深度
水深约100米左右。
特征
本鱼与赤鯮相去不多,体色鲜红色,侧线上方、背鳍基底下方有二列蓝色金属光泽的蓝色斑点散生,体甚高且侧扁,上下颌内有锥状齿而无臼齿。背鳍前方硬棘不延长为丝状,臀鳍第二、第三枚硬棘约略等长。背鳍硬棘12枚,软条10枚;臀鳍硬棘3枚,软条9枚。侧线鳞片数54至61枚。体长可达45公分。
生态
本鱼栖息在海流湍急的海域,以底栖的无脊椎动物为食。
经济利用
高级的食用鱼,适合抹盐煎食或清蒸食用。