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犁齿鲷

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犁齿鲷
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科学分类 编辑
界: 动物界 Animalia
门: 脊索动物门 Chordata
纲: 辐鳍鱼纲 Actinopteri
目: 鲷形目 Spariformes
科: 鲷科 Sparidae
属: 犁齿鲷属 Evynnis
种:
犁齿鲷 E. japonica
二名法
Evynnis japonica
Tanaka, 1931

犁齿鲷,又称日本真鲷,是辐鳍鱼纲鲈形目鲷科的其中一

分布

本鱼分布于西太平洋区,包括日本南部、韩国朝鲜中国东海台湾菲律宾等海域。

深度

水深约100米左右。

特征

本鱼与赤鯮相去不多,体色鲜红色,侧线上方、背鳍基底下方有二列蓝色金属光泽的蓝色斑点散生,体甚高且侧扁,上下颌内有锥状齿而无臼齿。背鳍前方硬棘不延长为丝状,臀鳍第二、第三枚硬棘约略等长。背鳍硬棘12枚,软条10枚;臀鳍硬棘3枚,软条9枚。侧线鳞片数54至61枚。体长可达45公分。

生态

本鱼栖息在海流湍急的海域,以底栖的无脊椎动物为食。

经济利用

高级的食用鱼,适合抹盐煎食或清蒸食用。

参考文献