茶籽

茶仔饼

茶籽，专业上指的是制茶用茶树(Camellia sinensis (L.) O. Kuntze)的种子；而油茶籽，才是指具有高级榨油价值油茶(Camellia oleifera Abel.)的种子。但口语常混用，两者皆可用来制作茶籽粉（即可用专门榨油的油茶种子或一般茶树种子），因油茶籽比茶籽贵而产量小，须区别粉末的原料为何。

俗称茶仔（粤语）的是指：制茶用茶树籽榨茶籽油后的的剩余物，色泽呈灰色；残渣敲锯成块而型态类似草茶叶饼时，叫茶仔饼（粤语）、茶籽饼、茶箍。传统的茶仔饼直径可有30多厘米，甚至大如方向盘，表面覆稻草，黄灰色，有淡茶香。可几户人家合买一个，分块使用。茶仔饼敲碎成粉叫茶仔粉（粤语）、茶籽粉，用开水浸泡后可以取代洗发水，是珠三角地区洗发用品，可用于用于洗裳、洗碗、洗身躯。后来因肥皂的问世，使用率下降，现今仍有某些地方称肥皂为茶箍。现时，佛山市石湾妇女和长者仍然以茶仔制造洗发水洗头，药性可以止痒、去头皮屑，滋养头发光泽、清香、柔顺。

用法

茶籽饼(粉)/茶仔饼(粉)用开水冲泡，待冷却便可如洗头水使用，余量可以留待下次。

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• 茶籽粉
• 茶籽油
• 茶油
• 油茶
• 茶树
• 山茶花