灰褐乳菇
灰褐乳菇（学名：Lactarius pyrogalus），俗称火奶乳菇（fire-milk Lactarius），是一种担子菌门真菌，隶属于乳菇属。这种真菌有着与别不同的灰色外表，并且有着其他灰色乳菇没有的，间隔很大的黄色菌褶。这种真菌通常在混合林地的地面上出现，尤其是榛树下。[2]
分类
灰褐乳菇最早是由法国真菌学家让·巴蒂斯特·弗朗索瓦·皮埃尔·比利亚尔于1792年描述的，其学名为灰褐伞菌（Agaricus pyrogalus）。[3]后来，瑞典真菌学家埃利亚斯·马格努斯·弗里斯将其学名改为现名。其学名中的“pyrogalus”源自古希腊文词汇“pyro-”和“gala”，两者的意思分别是“火”和“奶”。[4]
描述
灰褐乳菇的菌盖直径为5–10厘米（2–4英寸），呈灰色，且有时候会有些少黄色色调。[5]部分菌盖更点缀著粉红色或紫色色调。[6]其菌盖呈凸面状至扁平状，且随着年龄增加会变成漏斗形。[5]菌盖较薄，且在潮湿时会具粘性[5]，但没有光泽。[7]其菌柄高4–6厘米，厚7–15毫米，通常为圆柱形的，但有时会有较大的底部。[5]其颜色为白色或灰色。[5]其菌褶是自基部沿蕈柄向下生长的，呈黄色或肉色，虽随着年龄增加会变成肉桂赭色。[5]这种间隔很大的黄色菌褶是这种真菌在乳菇属中独有的，其他乳菇均没有此特性。[7]其孢子印是浅赭色的[5]，而其宽椭圆形的担孢子的奈小则为7–8 x 5.5–7微米。[5][7]
分布及生境
灰褐乳菇是相当常见的[7]，并且经常于秋季中的八月至十月期间[5][7]，在榛树下以单独或散团的形式出现。[8]因此，这种真菌在榛树萌生林中较为常见。[9] 这种真菌也会在其他混合树林中出现。[7]
可食性
灰褐乳菇有着非常辛辣的味道，并且其菌肉是具酸性的。[5]也正是由于这个味道，这种真菌得到了其俗称“火奶乳菇”。其中“火”是指其辛辣味道，而“奶”则是指其具酸性的菌肉。[6]这种真菌尽管不是有毒的[7]，但并不可供食用。[5][7]这种真菌与其类似物种松乳菇不同，因为松乳菇被视为美味的真菌。[10]
参考文献
- ^ Lactarius pyrogalus (Bull.) Fr. 1838. MycoBank. International Mycological Association. [2011-06-06].
- ^ Fiery Milkcap - Lactarius pyrogalus - NatureSpot. [2013-11-19]. （原始内容存档于2013-08-11）.
- ^ Rogers Mushrooms - Lactarius pyrogalus Mushroom. [2013-11-19]. （原始内容存档于2016-03-03）.
- ^ Liddell, Henry George and Robert Scott. A Greek-English Lexicon (Abridged Edition). United Kingdom: Oxford University Press. 1980. ISBN 0-19-910207-4.
- ^ 5.00 5.01 5.02 5.03 5.04 5.05 5.06 5.07 5.08 5.09 5.10 Phillips, Roger. Mushrooms and Other Fungi of Great Britain and Europe. London: Pan Books. 1981: 85. ISBN 0-330-26441-9.
- ^ 6.0 6.1 Roody, William C. Mushrooms of West Virginia and the Central Appalachians. Kentucky: University Press of Kentucky. 2003: 100 [2008-07-31]. ISBN 978-0-8131-9039-6. （原始内容存档于2017-03-27）.
- ^ 7.0 7.1 7.2 7.3 7.4 7.5 7.6 7.7 Pegler, David N. Mushrooms and Toadstools. London: Mitchell Beazley Publishing. 1983: 78. ISBN 0-85533-500-9.
- ^ Jordan, Michael. The Encyclopedia of Fungi of Britain and Europe. London: Frances Lincoln. 2004: 306 [2008-07-31]. ISBN 978-0-7112-2378-3.
- ^ Sterry, Paul. Complete British Wildlife. HarperCollins. 1997: 352. ISBN 978-0-583-33638-3.
- ^ Phillips, 80.
外部链接
- 灰褐乳菇在Index Fungorum中的资讯
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