跳转到内容
主菜单
主菜单
移至侧栏
隐藏
导航
首页
分类索引
特色内容
新闻动态
最近更改
随机条目
资助维基百科
帮助
帮助
维基社群
方针与指引
互助客栈
知识问答
字词转换
IRC即时聊天
联络我们
关于维基百科
搜索
搜索
目录
移至侧栏
隐藏
序言
1
制法
2
参见
开关目录
奶油蘑菇汤
10种语言
English
Español
Français
עברית
Bahasa Indonesia
Italiano
Jawa
Bahasa Melayu
ไทย
粵語
编辑链接
条目
讨论
大马简体
不转换
简体
繁體
大陆简体
香港繁體
澳門繁體
大马简体
新加坡简体
臺灣正體
阅读
查看历史
工具
工具
移至侧栏
隐藏
操作
阅读
编辑
查看历史
常规
链入页面
相关更改
上传文件
特殊页面
固定链接
页面信息
引用此页
获取短链接
下载二维码
维基数据项目
打印/导出
下载为PDF
打印版本
在其他项目中
维基共享资源
外观
移至侧栏
隐藏
维基百科,自由的百科全书
此条目
没有列出任何
参考或来源
。
(
2015年4月22日
)
维基百科所有的内容都应该
可供查证
。请协助补充
可靠来源
以
改善这篇条目
。无法查证的内容可能会因为异议提出而被移除。
奶油蘑菇汤
奶油蘑菇汤
是一种西餐汤,在
香港
的西餐厅俗称为
白汤
的一种,与
罗宋汤
一样几乎每家西餐厅必备的餐汤。
制法
材料:
蘑菇
、
奶油
、
牛奶
、
玉米油
步骤:蘑菇切片,以牛油翻炒备用(可加入
洋葱
丁)。
适量牛油、牛奶与面粉加热混合,加入蘑菇焖煮。
快捷办法:蘑菇可以为罐装切片盐水蘑菇,懒人亦可省略翻炒步骤。加热、闷煮诸项
微波炉
亦能完成。
变化:若将
蘑菇
换作
玉米
/罐装玉米,即成奶油玉米汤。亦可加杂蔬(诸如
胡萝卜
丁、
青豆
粒)、
火腿
丁,成就奶油汤的种种变化。
参见
奶油汤
法式浓汤
(
Bisque
)
这是一篇与
食物
相关的
小作品
。您可以通过
编辑或修订
扩充其内容。
查
论
编
分类
:
蔬菜菜肴
西式汤
隐藏分类:
自2015年4月缺少来源的条目
含有法语的条目
全部小作品
食品小作品