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库姆里苏内利

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库姆里苏内利

库姆里苏内利格鲁吉亚语ხმელი სუნელი)是乔治亚的一种传统混合调味料[1]。库姆里苏内利起源于乔治亚,流行在整个高加索地区。库姆里苏内利包括了芫荽、莳萝、罗勒、月桂叶、墨角兰、蓝胡卢巴、香芹、红花、番红花、黑胡椒、旱芹、麝香草、神香草、薄荷等多种香料。库姆里苏内利是许多乔治亚传统菜肴必不可少的调料。

参考资料

  1. ^ The Silk Road Gourmet: Western and Southern Asia, Laura Kelley, p. 59