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魏王酒是安徽亳州出產的一種白酒,[1][2][3]亳州當地釀酒歷史悠久,最早有文字記載的乃東漢時的「九醞酒」,後由曹操向漢獻帝進貢。[2][3]1958年當局建立亳州市酒廠,最初生產薯干白酒,至1982年改產大曲酒,以曹操的「魏王」封號命名。魏王酒乃以高粱、大麥、小麥、和豌豆為原料釀成的濃香型白酒,[2][3]現產品包括魏王貢、回沙和戲酒等系列[1];主要市場為華中、華北、華南、華東的十餘個省市。[3]
參考文獻