韓建，元朝末年官員。
權淮西宣慰副使、僉都元帥府事余闕鎮守安慶，韓建是當時的安慶路總管。至正十七年（1357年）冬，陳友諒包圍安慶。至正十八年（1358年）正月，安慶城破，余闕自殺。韓建一家被殺害。韓建當時臥病在床，罵賊不屈，陳友諒的軍隊把他捉去，不知所蹤。
