阿姆杜
阿姆杜（Armudu, Armudu stəkan, Boğmalı），也稱梨型玻璃杯，是阿塞拜疆一種用於飲用紅茶的玻璃杯具。它類似於土耳其傳統的茶杯「細腰杯」（ince belli bardak）。
特點
在阿塞拜疆文化中，主人接待客人時常以奉茶為始；上茶和喝茶也是阿塞拜疆文化的一個重要組成部分。阿姆杜（Armudu）在阿塞拜疆語中是「梨的形狀」[1]，同義詞「Boğmalı」意為「窄」，寓意着梨的形狀，它有時也與阿塞拜疆文化中女性人物形象有關[2]。
阿姆杜由多種材料製成：玻璃、瓷器、輝石和銀。除了較高的美學品質，阿姆杜還具備熱物理方面的優勢。玻璃的中間部分較窄，可有效阻止玻璃底部的熱液體向上流動，而將熱流返回底部。這使得紅茶能保持較長溫度，直至被全部喝完[3]。
阿姆杜茶杯的重量通常為100克。茶水倒入杯中並不倒滿，通常有1-2厘米的空隙，這被稱為「dodaq yeri」（阿塞拜疆語「嘴唇的位置」）。這設計旨在留出嘴唇位置，方便消費者更好地飲用紅茶[4]。
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參考
- ^ Ancient traditions of tea drinking in Azerbaijan. AzerNews.az. 2013-04-26 [2021-04-26]. （原始內容存檔於2021-05-21） （英語）.
- ^ UNESCO Features Elements From Azerbaijan on Intangible Heritage List. caspiannews.com. [2021-04-26]. （原始內容存檔於2021-01-29） （英語）.
- ^ Armudu stəkanda çay » Dəyərlər AİN. deyerler.org. [2021-04-26]. （原始內容存檔於2013-04-14） （俄語）.
- ^ Традиции и обычаи в Азербайджане. [2011-03-18]. （原始內容存檔於2008-09-17） （俄語）.