草莓喜悅

草莓喜悅（英語：Strawberry delight）是在美國明尼蘇達州農村地區常見的一種甜點沙拉，由牛奶、摜奶油、奶油乾酪、草莓、明膠及全麥餅乾皮製成。其配料和做法繁多，含雪糕、水果罐頭、棉花糖、檸檬汁和核桃等配料。

做法

將麵皮配料混合後壓在平底鍋中，然後在上面加入奶油配料。在草莓明膠混合物中加入熱水，再加入草莓，然後將混合物倒在平底鍋中的奶油混合物上，最後將所有混合物放入冰箱冷藏凝固。

其他含義

草莓喜悅也可指餅乾、蛋糕，以及其他草莓味且呈粉紅色的食品。1922年時有名為草莓喜悅的蘇打水。

在波斯美食中，草莓喜悅（deser-e toot farangi）是把草莓浸入用香草和玫瑰水調味的糖漿中製成的。有人還用草莓、核桃油或杏仁油以及奶粉來製作「草莓味」護膚霜。 「草莓喜悅」這個名字也指代玉簪屬植物（H. longipes X H. pycnophylla）和倒掛金鐘屬植物。