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溴酸鈣

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溴酸鈣

2 · Struktur des Bromations Struktur des Ca2+-Ions

別名 E924b
識別
CAS號 10102-75-7  checkY
PubChem 61478
SMILES
 
  • O=Br(=O)[O-].[Ca+2].[O-]Br(=O)=O
EC編號 233-278-9
性質
化學式 Ca(BrO
3
)
2
摩爾質量 295.88 g·mol⁻¹
外觀 白色晶體[1]
熔點 180 °C[1]
溶解性 可溶[1]
相關物質
其他陰離子 氯酸鈣
碘酸鈣
溴化鈣
其他陽離子 溴酸鍶
溴酸鋇
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

溴酸鈣溴酸鹽,化學式 Ca(BrO
3
)
2

製備

溴酸鈣可以由碳酸鈣和溴酸反應而成。[2]

它也可以由溴酸氫氧化鈣中和而成。[2]

性質

溴酸鈣一水合物是單斜晶系的,和溴酸鍶溴酸鋇一樣。在 130 至150 °C 時,水合物脫水,形成無水溴酸鈣。[3]在 270–300 °C 時,無水溴酸鈣會分解成溴化鈣,放出氧氣。[3]

用處

在某些國家,溴酸鈣用作麵包的麵團和麵粉的添加劑,E編碼 E924b[4]

參考資料

  1. ^ 1.0 1.1 1.2 Datenblatt 溴酸鈣 bei AlfaAesar, abgerufen am {{{Abruf}}}.
  2. ^ 2.0 2.1 R. Abegg, F. Auerbach: "Handbuch der anorganischen Chemie". Verlag S. Hirzel, Bd. 2, 1908, S. 129; Volltext
  3. ^ 3.0 3.1 V. A. Stenger, R. M. van Effen, L. C. Walker: "Solubility of Calcium Bromate in Water" in J. Chem. Eng. Data 2002, 47(3), S. 618–619. doi:10.1021/je010264g
  4. ^ Lewis, Richard J. Food Additives Handbook需要免費註冊. Springer Science & Business Media. 1989. ISBN 9780442205089.