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凌塔白酒

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凌塔白酒是一種清香型白酒,產地位於中華人民共和國遼寧省朝陽市。由於產地地處大凌河附近,且此地有古塔,所以得名凌塔白酒。該酒據稱來自於明朝萬曆三十一年(1603年)的三泰號燒鍋。該酒曾於1984年獲得中華人民共和國輕工業部頒發的酒類質量大賽銀杯獎[1]。2012年被認定為遼寧老字號[2]

參考文獻

  1. ^ 《中国茶酒辞典》. 張哲永,陳金林,顧炳權主編 長沙:湖南出版社 1991 第229頁. 
  2. ^ 《东北非物质文化遗产丛书 民间饮食技艺与习俗卷》. 孫建權,劉鐵梁,王凱旋 瀋陽:東北大學出版社 2018 第248頁. [2021-06-13]. (原始內容存檔於2021-06-13).