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人形燒

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東京淺草的人形燒
北京面愛面快餐製作的人形燒

人形燒(日語:人形焼にんぎょうやき Ningyōyaki */?),香港澳門公仔餅,是日本東京都淺草寺的特產,因其發源於中央區日本橋人形町而得名[1]。與雷門五重塔合稱為淺草寺「三大名物」。以麵粉雞蛋砂糖為原料,混合後放在專門的模具中烘烤而成的日式點心。有紅豆餡的和無豆餡兩種。造型主要模仿七福神淺草雷門

參考文獻

  1. ^ MATCHA-PR. 老舖的好滋味通通在這,百年歷史人形町美食散策. MATCHA - 日本線上旅遊觀光雜誌. [2018-11-29]. (原始內容存檔於2020-11-27) (中文).