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瓦喬·辛·佩斯卡多 (Huacho sin Pescado) 安第斯村莊的婦女製作奇恰酒 (1980)

自古以來女性就活躍在釀酒行業。雖然在過去的150年裏，西方社會一直把釀酒視為男性主導的領域，但是傳統上釀酒屬於女性從事的活動。人種學和考古學研究表示釀酒是採集和烘焙的一部分，而全世界的採集和烘焙都由女性主導。從最早公元前 7000 年出現釀酒開始，到工業化時期釀酒的商業化，女性都是各個洲的主要釀酒師。在許多文化中，釀酒師的神祇、女神和保護者都是與生育相關的女性。

在俄勒岡州從事於該行業的女性包括（從左到右）Saraveza的老闆薩拉·佩德森（Sarah Pederson），作家露西·伯寧翰，製酒

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