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2018年上海中芯學校食品安全事件

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2018年上海中芯學校食品安全事件為發生在中國上海浦東,上海市民辦中芯學校食堂食材腐爛霉變,家長群體滋生不滿情緒,繼而進行群體抗議的連續事件。

學校食堂供應商,金巴斯集團(英語:Compass Group)旗下「怡樂食」(英語:Eurest)被暫停餐飲服務,並立案調查[1]。中芯學校校長、總務主任、食堂管理員三人被免去職務。

事件經過

2018年10月18日,有家長得到孩子反饋吃不飽,家長群體在與校方溝通參觀後廚[2]

19日下午,中芯學校召開午餐說明會。並進行廚房參觀,其間發現番茄和洋蔥腐爛變質,食物加工日期造假。19日晚,上海市食藥監局接獲舉報。

20日,上海食藥監局與教委,對上海所有中小學,及涉事供應商進行調查。

23日凌晨,上海市食藥監局和教委聯合通報,指存在蔬菜霉變、半成品提前標註加工日期、調味品和半成品超過標註的保質期限等問題[3]

同期,作為網絡媒體的東方網根據不具名女士之轉述指出,「網上曝光的發霉的西紅柿、洋蔥,其實是整箱擺在退貨區」,與官方宣稱結果存在差異[4]

回應

  • 國家市場監督管理總局聯合中華人民共和國教育部在10月22日表態,高度重視,責上海當地機構展開調查[5]
  • 怡樂食食品科技服務有限公司(英語:Eurest)也是上海大部分國際學校的廚房供應商,其在10月22日發佈聲明,感到十分難過和愧疚[2]
  • 10月23日,學校董事會公開致歉,免去校長、總務主任、食堂管理員三人職務[6]

背景

中國大陸食品安全

2018系列事件

2018年中國頻繁出現關於兒童人權事件。

  • 2018年7月,爆發了長生生物疫苗問題
  • 2018年9月,武漢邯鄲出現學生因不合格跑道出現鼻血情況[7][8]
  • 2018年9月,江西萬安、河南洛陽、西藏雙湖等多地發生學校食品安全事故,導致學生群體性食物中毒[9][10][11]教育部亦發佈緊急通知。
  • 2018年9月,河南商水學校的學生因為吃不飽,而曝光出令人憤怒的剋扣情況[12]

一定程度造成了此類事件的高關注度。

影響與後續

  • 中芯學校是由中芯國際創辦的民辦學校,位於上海浦東,也解決了中芯國際上海廠區部分職工的子女入學[13]。相比中國大陸公立學校,這類「高價」私立通常認為有更好的教學生活水平。而其在基礎的食品安全問題上出現此等問題,令人大跌眼鏡;該年適逢中美貿易摩擦,關於中國自產晶片的話題再為熱點,該事件亦為電子工程類媒體關注[14]
  • 南方周末等媒體的矛頭指向康帕斯的競價機制,在不完善的監管下造成惡果[2]
  • 事件發生後,亦促成了部分私立學校為自證清白,開放或組織家長群體參觀食堂[15]
  • 在2019年3月,出現了成都校園食品安全事件,在學校、地區、供應商上都無瓜葛,但都出現了類似的劣質食材問題。有媒體指出,這在一定程度反映了現行制度弊端[16]

參見

參考與引用

  1. ^ 周琳. 尹世傑 , 編. 上海民办中芯学校食品供应商被立案调查. 新華社. 2018-10-23 [2019-03-14]. (原始內容存檔於2019-03-14). 
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 張玥 陳愛晨. 周凡妮 顧策 , 編. “上海中芯学校霉变番茄”事件追踪:谁是餐饮供应商?. 南方周末. 2018-10-22 [2019-03-14]. (原始內容存檔於2019-03-14). 
  3. ^ 徐銀 康玉湛. 王禕 , 編. 上海中芯国际学校食品变质问题跟踪:新供应商入驻. 中國新聞網. 2018-10-24 [2019-03-16]. (原始內容存檔於2019-03-16) (中文(簡體)). 
  4. ^ 劉軼琳. 民办中芯学校致歉并承诺整改 家长痛批部分自媒体不实内容. 東方網. 2018-10-23 [2019-03-16]. (原始內容存檔於2019-03-16) (中文(簡體)). 
  5. ^ 市场监管总局和教育部高度重视上海中芯学校食品安全问题 上海市食品药品、教育部门已开展调查. 國家市場監督管理總局. 2018-10-22 [2019-03-14]. (原始內容存檔於2019-03-14) (中文(簡體)). 
  6. ^ 国际学校食品安全事件后续:已完成28所学校检查 中芯校长被免职. 界面新聞. 2018-10-23 [2019-03-14]. (原始內容存檔於2019-03-14) (中文(簡體)). 
  7. ^ 冀東. 張雋、周恬 , 編. 武汉一新建小学多名学生流鼻血 家长质疑与未验收的塑胶跑道有关. 人民網. [2019-03-14]. (原始內容存檔於2019-03-14). 
  8. ^ 王鐸. 邯郸一小学多名孩子开学后离奇流鼻血. 燕趙晚報. 2018-09-17 [2019-03-14]. (原始內容存檔於2019-03-14). 
  9. ^ 思凝. 易木 艾崢 , 編. 幼儿园给孩子吃霉大米、臭鸡腿,良心不会痛吗? 新京报快评. 新京報. 2018-09-24 [2019-03-14]. (原始內容存檔於2020-11-12). 
  10. ^ 教育部紧急通知:排查学校食品安全隐患. 南方周末. [2019-03-14]. (原始內容存檔於2019-03-14). 
  11. ^ 張樵蘇 (編). 教育部要求营养改善计划试点地区学校立即开展食品安全隐患排查. 新華社. 2018-09-07 [2019-03-14]. (原始內容存檔於2019-03-14). 
  12. ^ Alice Yan. 'Please, sir, I want some more': Chinese school caught feeding pupils nothing more than half a bowl of noodles. SCMP. 2018-09-14 [2019-03-14]. (原始內容存檔於2019-03-14) (英語). 
  13. ^ 中芯学校欢迎您. 上海中芯學校. [2019-03-14]. (原始內容存檔於2019-03-14) (中文(簡體)). 
  14. ^ 反思中芯学校霉番茄:中国IC人何时能无后顾之忧地做芯片?. 電子工程專輯. 2018-10-22 [2019-03-14]. (原始內容存檔於2019-03-14). 
  15. ^ 言詠. 上海中芯学校“烂番茄”风波谁之过. 經濟觀察報. 2018-10-27 [2019-03-14]. (原始內容存檔於2019-03-14). 
  16. ^ 中国家长为何在名校示范食堂买不到安全食品. BBC. 2019-03-14 [2019-03-14]. (原始內容存檔於2019-03-14) (中文(簡體)). 

外部連結