黑橋牌企業
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| 黑橋牌企業股份有限公司 | |
|---|---|
| Black Bridge Foods Co., Ltd. | |
 | |
| 商業名稱 | 黑橋牌食品 |
| 公司類型 | 股份有限公司 |
| 統一編號 | 69297837 |
| 公司前身 | 滋味珍食品股份有限公司 |
| 成立 | 1957年 |
| 創辦人 | 陳文輝 |
| 代表人物 | 董事長：陳春利 |
| 總部 |  中華民國（臺灣）臺南市南區中華西路一段103號 |
| 標語口號 | 用好心腸做好香腸 |
| 業務範圍 | 台灣[1] |
| 產業 | 食品業 |
| 產品 | 香腸 加工肉品 |
| 總資產 | 新台幣200,000,000元 |
| 員工人數 | 400人 |
| 實收資本額 | 新台幣200,000,000元 |
| 網站 | www |
黑橋牌企業股份有限公司（簡稱：黑橋牌食品），是一家專注於製造及銷售香腸及相關加工肉品的企業。[2]
歷史
1957年，陳文輝在臺南運河旁俗稱「烏橋仔」之地成立家庭式肉品工廠；當時，該工廠以生產批發肉鬆為主要業務。
為了拓展銷量，陳文輝開始嘗試改良傳統香腸的乾鹹口味；他以現宰的新鮮豬肉醃製香腸以保留其肉汁及水分，並將口味改良為香甜的臺灣式口味。
1963年，陳文輝在臺南市沙卡里巴商圈海安路207號開設首家門市「滋味珍肉脯舖」，並順應大眾習慣將「黑橋牌」作為店名。
1973年，工廠正式登記為滋味珍食品股份有限公司，並以「黑橋牌」為註冊商標。
1979年，工廠自臺南市富強路佔地1000坪原址遷移至安平工業區並擴建為3000坪，成立臺灣本島首家自動化肉品加工廠。
2002年，該公司代理進口美國JOHNSONVILLE香腸和VOLPI意大利式沙拉米，並建立西式肉品品牌「德意廚房（BOLKER STREET）」。
2003年，該公司與Yahoo奇摩合作成立網絡商店，正式開啟其虛擬通路市場。[3]
2009年12月，公司正式更名為「黑橋牌企業股份有限公司」。
2011年，該公司創立「腸腸抱抱」餐飲事業，以致力保留傳統小吃大腸包小腸。
2012年，安平工業區工廠擴建達5000坪，員工人數達400餘位；同年，黑橋牌香腸博物館與觀光工廠落成。[2]
2013年，該公司在臺南市開創品牌旗下首間餐廳「黑橋牌香腸肉燥」，運用在地獨特料理手法重新詮釋經典臺灣小吃。[4]
營業項目
獲獎及榮譽
| 年份 | 獲提名 | 獎項 | 結果 |
|---|---|---|---|
| 1987年 | CAS認證 | 獲獎 | |
| 2002年 | HACCP認證 | 獲獎 | |
| 2007年 | 府城十大伴手禮 (黑橋牌香腸禮盒) | 獲獎 | |
| 2008年 | 府城十大伴手禮 (黑橋牌香腸禮盒) | 獲獎 | |
| 2009年 | 府城十大伴手禮 (黑橋牌香腸禮盒) | 獲獎 | |
| 2009年 | 經濟部商業司GSP優良服務商店認證 | 獲獎 | |
| 2010年 | 台灣優良品牌 | 獲獎 | |
| 2011年 | 台灣百大品牌 | 獲獎 | |
| 2013年 | 企業口號「用好心腸做好香腸」[5][6][3] | 動腦雜誌第二十屆廣告流行語金句獎 | 獲獎 |
參考資料
- ^ 營業據點 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）.黑橋牌食品
- ^ 2.0 2.1 2.2 企業簡介 - 關於黑橋. 黑橋牌食品 - 好心腸的堅持：用好心腸做好香腸. [2017-05-30]. （原始內容存檔於2017-05-02）.
- ^ 3.0 3.1 品牌起源 - 關於黑橋. 黑橋牌食品 - 好心腸的堅持：用好心腸做好香腸. [2017-05-30]. （原始內容存檔於2017-07-30）.
- ^ 博物館介紹 - 香腸博物館. 黑橋牌食品 - 好心腸的堅持：用好心腸做好香腸. [2017-05-30]. （原始內容存檔於2017-05-09）.
- ^ 【2013永恆金句得主】用好心腸做好香腸 (香腸), brainadclub, 2013-05-07 [2017-05-30], （原始內容存檔於2019-11-29）
- ^ 郭彥劭. 2013金句獎頒獎典禮 見證時代流行語. 動腦雜誌. 2013-06-27 [2017-05-30]. （原始內容存檔於2017-07-21）.
