煙肉三明治
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別稱 | 培根巴蒂,培根薩莉,熏肉三文治,培根桑格 |
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類型 | 三明治 |
起源地 | 英國 |
上菜溫度 | 熱 |
主要成分 | 麵包,培根,番茄醬或棕醬 |
菜品變種 | 蒙特利爾風味煙肉三明治 |
煙肉三明治(bacon sandwich,英國和新西蘭稱培根巴蒂(bacon butty),bacon bap 或培根薩莉(bacon sarnie),愛爾蘭稱為熏肉三明治(rasher sandwich)[1],澳大利亞和蘇格蘭稱為培根桑格( bacon sanger)),是一種包含熟培根的三明治,通常會加入黃油,以番茄醬或棕醬調味,一般為熱食。培根生菜番茄三明治是一個受歡迎的煙肉三明治變種,加入了生菜和番茄,但不同的是,這種三明治是冷的。[2]
在英國,煙肉三明治是一種受歡迎的食物。[3] 英國民意調查顯示它是英國人民的首選。[4] 有人覺得煙肉三明治可治療宿醉。[5] 在加拿大多倫多,通常以凱撒麵包做的皮美爾煙肉三明治是一種流行的三明治。[6]
參見
參考文獻
- ^ Blog, Tog. The Rasher sandwich.... Togblog. [2012-09-02]. (原始內容存檔於2020-12-01).
- ^ Timeline, Food. Food Timeline FAQs: sandwiches. www.foodtimeline.org. [2012-09-02]. (原始內容存檔於2016-03-23).
- ^ Cloake, Felicity. How to cook the perfect bacon sandwich. The Guardian. 2012-03-07 [2015-01-15]. (原始內容存檔於2021-02-21).
- ^ "Bacon butties, roast dinners and a cuppa: 50 things we love best about Britain show we're a nation of food lovers" (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館).
- ^ Bacon sandwich really does cure a hangover. The Daily Telegraph. 2009-04-07 [2013-04-29]. (原始內容存檔於2010-01-07).
- ^ Champion, Luke. The Best Peameal Bacon Sandwiches in Toronto. www.blogto.com. [2012-09-02]. (原始內容存檔於2021-04-08).
外部連結
- 科學家們"完美的"熏肉巴蒂 (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館) 英國廣播公司,2007月4月9日
- 熏肉三明治不能治療宿醉 (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館) 電報,2009年4月7日
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